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熟悉完环境，乔昭带着朗月去了big报恩寺。在乔昭计划盘店时，便和慧可提过此事，慧可自是应允，只等隔壁搬走了。

前r隔壁店面彻底搬空了，今r乔昭便找慧可，正式把店面盘下来。

从big报恩寺再出来，乔昭手上便多了一把隔壁店面的钥匙。

人手也有了，店面也有了，订单也有了，乔昭心里美zhizhi。

第二r，小食肆休业一天，乔昭带着帮手朗月，先是去东市采买了桌椅、厨具，又进购了一批做糕饼的食材，王木匠那里定的新模具也一道取回来。

昨r下午，乔昭便请了人在新店面里垒好了炉灶，今r一早，清风推荐的那五位新帮工，也在新店面里打扫，等乔昭从东市回来，这里已经整洁一新。

big家一起把才买的桌椅厨具抬进新店面，摆放整齐，食材归类放好，午时刚过，新店面已经初具一个小厨房的规模。

正中间是一张长方形的big桌子，容得下六个人同时做糕饼，乔昭把所有人聚在桌前，先说了一下将要做的事q，又说好了报酬以及休息r。

新帮工们对乔昭说的十分满意，纷纷表示定会跟着乔昭好好做糕饼。

big家忙活了多半天，说完这些，也都饿了，乔昭腾出手来，回到小食肆，准备做一顿好吃的，好好犒劳big家。

今r在东市，乔昭特意买了几只处理Gan净的新鲜整j，只为中午做这道葱醋j。

新帮工里的的那两个会厨艺的厨娘也过来帮忙，乔昭让她俩一个将整j拆成j块，腌制起来；另一个和面，烤制些胡饼。

乔昭则开始调制葱醋j的灵魂酱汁——葱醋汁。

取来一只big瓷碗，乔昭往里面倒入酱油、醋后混匀，然后开始切葱丝，根根白neng的鲜葱，被乔昭三两刀剁成了葱段。

锅内烧上麻油，在油温六成re时，将葱段放入麻油中炸制，制作re葱油。用麻油做出来的葱油，要比别的种类的油都要香。

当re麻油内的葱段炸的变成焦黄s时，捞出葱段，re葱油便做好了。

刚才切葱段时，乔昭还切了些葱丝，这时，她先把葱丝放入酱醋汁中，再将re葱油泼在葱丝上。

瞬间麻油的香气，裹挟的鲜葱的清香，扑鼻而来，小食肆虽未营业，却依然充满了烟火气。

用竹筷将re葱油与酱醋汁混合，葱醋汁便做好了。

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