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炉上煨着的甜汤咕嘟咕嘟冒着re气,姜菀连忙过去把锅端了下来。煮过的水果丁依然保留着一定的甜脆ko感,甜丝丝的汁水渗进了米酒中,让米酒的酸味不那么重。
夏天喝一碗re的甜汤,五脏六腑都被re意浸透了,三人都流了汗,觉得十分畅快。姜菀将剩下的用井水湃着,等到晚上re一re再喝。
明r就是七月第一r了,她得开始准备送往松竹学堂的点心。
这一忙便到了晚上。忙完后,她终于有了空闲,开始思索食肆该如何发展。
售卖早食显然不是一个绝佳的选择,一则她初来乍到,不像在崇安坊时有一定的名声,必然是没法同永安坊那些老字号早食摊子竞争的;二则早食盈利有限,又耗费j力,xin价比不高。若是想充分利用白天的时间来准备而不影响夜间休息,又想提高利润,售卖晚食是最佳的选择。
再者,姜菀想着每r都要给学堂送点心,既然要做,Gan脆多做一些吧,这样食肆也多一个销售方向。点心不拘时间,任何时辰都可以卖。
好在这房子最早的租户也是开食肆的,因此厨房该有的炉灶都有,煎炸烤烙都没有问题。虽然烹饪工具有限,但景朝是个强盛开放的朝代,常见的食物j本都有,不少外来物也已经传了进来。
第二r开坊后,姜菀去了一趟西市。景朝的东西市划分很明确,西市主打big众化、多元化,卖的多是些外地或是西域等地传进来的货物,简言之,就是云安城以外的所有东西。这其中有许多是本地不适宜种植的蔬果作物。这个时候的jao通并不算便利,许多水果,都需要千里迢迢运输过来。有些罕见的、珍贵的,平常人家都是吃不到的。而西市售卖的东西都是面向平民百姓的。
而东市主打贵族化,所售卖的都是较为昂贵的商品,去那里的人非富即贵。姜菀memeko袋,还是选择了去西市。
虽说不少东西坊内摆摊的小贩也会卖,但坊内空间有限,无法满足开店的big量需求,因此想要“进货”,还是要来西市。姜菀t?一路看过去,发觉果然有不少高鼻深目的外族人来此做生意。
她正想着淘些什么东西回去,一低头便看见一个妇人面前的箩筐里堆着不少黄绿s的果实,不j好奇问道:“这是什么?”
那妇人淳朴一笑:“小娘子,这是薜荔果。”
姜菀一时间没有反应过来,呆呆地重复了一遍:“......薜荔?”
妇人很re心地解释:“这果子捣碎揉搓后可以做成凉粉,无需添加其他东西。”
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