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姜菀点头?:“是。”
“小?娘子觉得这本字帖如何?”老者的目光凝视着她。
姜菀迟疑片刻,道:“我?不甚通晓书法之道,不敢妄加评断。但于我?而言,此本字帖的注解很是详细,让我?有了不少新的体会?。”
老者目光柔和:“既然?如此,那便说明它对你很有用?处。小?娘子,好好地用?它吧。”
他说罢,转身便离开了食肆。姜菀看着他的背影,总觉得这位老丈似乎也不是个寻常人呢。
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晨起,姜菀简单用?了早食,心中记挂着今r要售卖的点心小?食,便开始提前准备了。天气一冷,便想吃一些re乎乎能?捧在手心里的饼子,自然?,香酥的炸物也是冬r必不可少的。
她将梅Gan菜用?温水泡后捞出沥Gan水分,再切碎,在锅中就着ro末一起翻炒,再加酱油和糖,最后撒一把葱花。
等馅料冷却,再包进事先准备好的面团里,捏紧ko子后ya平擀成饼,在油锅中煎成两面金黄便可以。饼皮煎得很酥脆,咬开后满ko都是香喷喷的梅菜ro末,既可以当作?晚食,配上一碗杂粮粥;也能?捧在手里边走边吃。
除了梅菜ro饼,今r食肆还推出了香煎猪柳。猪柳选的是里脊ro,ro质最鲜neng,切成长条加上调料抓匀腌制,再裹上面糊下锅炸。虽然?这会?儿没有面包糠,猪柳的ko感会?相应地打折k,少了些酥脆,但是姜菀做好后尝了一ko,觉得味道还是很不错的。
这两样点心刚出锅的ko感最好,若是放凉了便会?差点意思?。因此,姜菀和宋宣马不停蹄地穿梭在小?吃ce和厨房之间?,为的就是能?售卖最新鲜出锅的点心。
昨r雨停后,众人合力?在食肆门ko重新搭起了一个宽big的棚子,又在上面覆盖了一层油布。这样的话,倘若碰到雨天,食客就不必冒着雨等候了。如此一来,油锅中的食物香味也就在这有限的空间?里无限放big,引得人垂涎三尺。
等一波客人散去的间?隙,姜菀搓了搓一直浸在冷水里冰凉的手,一旁的宋宣很及时地递了一个手炉过来:“师父,暖暖手吧。”
姜菀看了眼?他的手,又伸手过去碰了碰,感慨他的火力?可真旺。同样不停地接触冷水,怎么他的手还是re得像火炉一样?
她把手炉紧紧抱在怀里,感觉到快冻僵的手开始慢慢回暖,有了知觉。
“师父,你若是冷,不如进去吧,这里有我?就行。”宋宣察言观s,说道。
姜菀摆手道:“无碍。等到卖完所有的点心,我?们就可以收摊,回去准备晚食了。”
宋宣看了看一旁的砧板上摆着的尚未下锅的梅菜ro饼和木桶里盛着的猪柳条,默默估算了一下,道:“big概还能?卖二十余人。”
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