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他摇头:“还不曾。这几r阿郎胃ko不好,晚食用得很晚。”
姜菀低声道:“今r他的晚食我来?做,不要声张,就当是?给他一个惊喜。”
长梧愣了愣,见她?已?经举步往厨房走了过去,只好跟上去道:“实在不必劳烦小娘子。”
她?已?经挽起了袖子,笑道:“无妨。”
姜菀想着沈澹吃y定然ko中发苦,便想做些酸甜开胃的点心和菜肴。她?见厨房里有上好的红糖,便打算做个甜点。
把糯米粉揉成面团,用湿润的纱布覆盖放置片刻,再搓成big小big致相同的小丸子,放入锅中沸水煮开后捞出。丸子煮熟后,她?再在锅中加水放红糖与少量姜片,煮到红糖融化,撇去姜片,再把小丸子加进去,煮到汤汁变得浓稠,再撒些熟芝麻便可以食用了。
这个时节,红糖很是?暖胃,小丸子咀嚼起来?软糯富有弹xin,芝麻点缀其上,在甜味之?余又添了几分香味。
她?又做了道开胃的酸甜茄丁,便被长梧再三劝阻了:“小娘子若是?再这般劳累下去,阿郎只怕会责备我们。”
姜菀无法,便依了他,余下的几道菜jao由沈府的厨子去做。一切都准备好后,她?端起自己亲手做的点心与菜,同送膳的仆人一起往沈澹的院子走去。
长梧k了k门,说道:“阿郎,厨下将晚食送来?了。”
沈澹应了声,姜菀便走了进去,将盛着点心的碟子与盘子轻轻放在食案上,尔后笑意盈盈地在他对面坐下,迎着沈澹愕然的目光说道:“先前我答应了你要陪你一道用一次膳,我可不会食言。”
他浓墨般的眉舒展开来?,cun角go起一个弧度,说道:“好。”
沈澹的目光逡巡一圈,看着那两道被她?亲手放在面前的食物,问道:“阿菀,这两样是?你做的吗?”
姜菀没说话,只递了筷子给他,示意他尝尝看。沈澹搛起一块茄丁,慢慢咀嚼着。
茄ro独有一种肥厚的ro感?,若是?烹调合宜甚至可以做得比ro还要香。不过这道酸甜茄丁走的是?开胃可ko的路子,先把茄子切丁裹上芡粉油炸一遍,炸出外酥里neng的ko感?,芡粉能?够将茄ro的水分尽可能?保留,让炸后的茄丁不会变得Gan涩。再调配出一碗酸甜可ko的酱汁,能?够去除油炸茄丁一定的油腻,让其变得更加开胃。
沈澹近r确实胃ko欠佳,ko中寡淡,偏偏又不能?吃重?ko味的食物,这酸甜ko味正合他意。除了茄丁,酸甜酱汁也可以用来?拌饭,让米饭吸透汤汁,愈加绵软细腻。
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