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第55章 胡荽的本味
“铮表兄,你是不能吃辣吗?”姜宁一惊,连忙倒了一杯自己泡制的茶水递过去,拍手替他拍着背道:“是的话你一会尝尝那个胡荽ro丸,那个不辣。”
顾时铮颔首,伸手接过姜宁递过来的茶水,猛地灌了好几bigko。
喉咙里火辣辣刺ton得到缓解,顾时铮又喝了一ko,意外地眼睛亮起道:“这是什么茶?ko感清suang,和我从前喝过的茶都不一样。”
姜宁替他把茶倒满,回到位子上坐着,轻声解释道:“近r晚睡有些上火,又不想喝y,便自己调了一副茶。”
顾时铮震惊地抬头看着少女道:“这是你调的?”
姜宁点头,端起面前的茶喝了一ko,道:“这里面加了罗汉果和JU花两味y材,平r喝可清肺止咳,平肝明目,也能生津止渴,润肠通便。”
顾时宇闻言,亲自尝了一ko茶,确实有淡淡的JU花气息,看着杯中的茶水忍不住震惊道:“想不到阿宁表妹竟然也会医术。”
“只是会些皮毛而已,不足挂齿。”姜宁一笑而过,转而看几人惊奇的模样,轻声补充道:“若是三位表兄喜欢,改r我多准备一些,让阿絮给你们送过去。”
顾时铮眼睛一亮,连连点头。
余下两人也都道了谢。
自己做的东西能得到喜爱,姜宁也小小的开心了一把。
余光留意到顾时年碗中空空,姜宁顿了一下。
蓦地想到顾时铮说的这位big表兄爱吃胡荽。
于是将凉拌胡荽那一碟子菜放至少年面前,“big表兄,尝尝这个。”
红辣椒与胡荽搭配,红与绿的视觉对比很是鲜明,相得益彰。
旁边点缀的neng薄荷叶更是神来之笔。
顾时年好奇地挑了挑眉,看着面前的碟子。
“凉拌胡荽我也常吃,这倒是要好好尝尝表妹的手艺了。”
姜宁轻笑,气定神闲地坐下喝茶。
胡荽根根分明,刚送至cun间,蒜蓉香和菌子香立刻扑鼻而来。
顾时年眼睛明显亮了起来,张ko吃了下去。
细细咀嚼,cun齿间香气萦绕,淡淡的薄荷清香提点了胡荽的本味,加之裹挟着香油的蒜末菌子,ko感更是醇厚。
少年忍不住Wan了Wan眸子,依依不舍地将ko中的胡荽咽下去,佩服地朝着少女竖起big拇指道:“表妹做的果然不同凡响,我尝过许多凉拌胡荽,都不如表妹做的如此可ko开胃。”
“表兄喜欢就好。”姜宁谦虚地点头回应,示意他继续用膳道:
“这凉拌胡荽用的香油是我自己磨制的,又添了甘草杏仁提香。胡荽焯水,只需稍稍变s即可捞出,否则便容易让其失了筋骨。
此外,蒜末和菌子也是提前用酱汁爆炒的,混着香油淋在焯过水的胡荽上,便能让它的香味更浓郁。”
顾时年赞叹地点头,又尝了一筷子,“这薄荷也是点睛之笔,薄荷清香溢在cun齿间,却又不会喧宾夺主抢了胡荽的本味。”
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