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周三娘子一脸错愕，但是并没有推脱，或许在心里把这当成菩萨对她的考验也说不定。

之后，沈墨兰领着big家转了转卧室和食堂，卧室是瓦房big通铺，男女工分开住，窗上糊着厚厚的纸，密不透风，屋子里点着炭盆，很是暖和。

接下来，“食堂”这个新鲜事物更是让20来个人好一阵惊讶，等他们知道这里的饭管饱，而且一天还有4顿的时候，全都忍不住小小的惊呼出声。

在这寒冷而且没有什么差事的冬天，一天能吃上两顿饭都不错了，居然管饱，居然还有4顿饭……主家你是神仙吗？

每个人的心里好像都点燃了一堆小小的火焰，催促着他们Gan点什么。

这么好的主家，这样好的差事，他们必须好好做，做出点样来！

看到big家渐渐被吊起了积极xin，沈墨兰也觉得心q振奋。

“那么，现在就由我来为big家传授苏式鲜花冰沙饼的制作方法，希望big家尽快学会，尽快上手。”她鼓励的看着众人，“big家不要怕做错，前三天做出来的东西都是咱们自己吃的，等big家做出完美的成品，那才算正式开工。”

什么？

糕饼给他们这些仆役食？

听了这话，人人都高兴的简直要发疯，那可是他们一年都吃不上一次的花糕，前三天居然可以随便吃吗？

“可以吃，管够。”沈墨兰笑yingying的回答众人的问题，“吃到big家不想吃为止。”

又香又甜的花糕谁不想吃？永远都可以吃下去！

所以big家只当主家又在说客气话。

沈墨兰洗了手，T上自己制作的T袖，然后开始面对这二十来个人做示范。

先做油皮，起酥油、麦粉、白糖和一丁点盐，边加水边搅拌在一起。

再做油酥，只用麦粉和起酥油一起搅成面团。

在将油皮和油酥醒面的时候，制好桂花蔷薇冰沙馅料。

之后，就是按照特定的手法将油皮与油酥擀成油酥皮，再包入馅料，入烤炉烘烤。

烤炉是找相熟的匠人定制的，现在已经可以投入使用，今天正好试试炉。

人们双眼一眨不眨的盯着甜记小娘子的动作。

这可是一份顶顶好的手艺a，在别的花糕店里当学徒10年都不一定能够学到的好手艺！

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