本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。

第29章 东北big饭包

台风过后，岛上还是没有来电，陆舟他们也忙着修复电路。

昨晚剩的菜还有，叶惜就想做点东北big饭包当作早餐，炒花生米，炒j蛋酱，和昨晚的乱炖一起搅拌搅拌，用生菜叶子包好就好了。

叶惜吃了半个就吃不下了，留在锅里想等着陆舟回来吃，昨天离开前已经提前把今天的食谱给厨师长了，所以今天有一天的时间可以在家把院子修理一下。

清理好残叶，扶正植株，好在So灾不算严重。

不过这一通折腾下来也是蛮累的，本来还想去供销社买点菜，看来也只能等下午了。

既然有饭包，叶惜想着中午就做东北菜了，正好厨师长昨天还给了一块里脊ro。

什么锅包ro，溜ro段，地三鲜，雪绵豆沙，想想叶惜就有点饿了。

锅包ro主要是用里脊ro和淀粉，经过两遍油炸而成，一炸熟，二炸s，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，ro质外焦里neng，微甜微酸，是叶惜的最爱了。

做的时候需要先把里脊ro洗净，切成厚的ro片，加入盐，料酒，j蛋，淀粉和清水拌匀，腌制十五分钟。

再go兑酱汁，六十克的糖和九十克的白醋以及三克的盐调成酱汁备用。

起锅烧油re后，取一滴面糊滴入油中，等面糊浮起就证明可以炸ro了，下ro片榨至变s捞出冷却再复炸第二遍，最后炸至金黄捞出备用。

re锅冷油，放入葱丝姜丝葱末爆香，加入少许胡萝卜丝和酱汁，翻炒片刻，至酱汁浓稠时，下炸好的ro片翻炒均匀即可。

本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。