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林昭妍也有了展示自己的想法。
一手刀工毫无保留,ro丝长短粗细均匀,只放少许葱姜水和酱油调味。
放入锅中,浅褐s的ro丝和雪白的面条相互jao错,让人食yubig开。
很快四碗ro丝面出锅,re气腾腾香味扑鼻。
林昭妍尝了一ko面条。
suang滑劲道,麦香浓郁,跟普通的挂面天壤之别。
“好吃!宋big厨这做面条的手艺了得!”她向来不吝啬自己的夸奖,哪怕对方曾经让她不愉快。
“实不相瞒,这是我目前吃过ko感最好的面条。”
宋和平早就等着她的反应了,好吃是肯定的,自己的手艺自己知道,但是被对方如此直白地说出来,他也有几分不好意思。
嘴巴这么会说的,难怪找关系的功夫一点不差。
他腹诽完也动筷子夹了根ro丝品尝。
分明用的是臀尖的瘦ro,为何吃起来这般neng滑?
宋和平自认嘴刁,对红案中的一些处理方式也有几分了解。
让ro质roneng,常见的是几个方法——小苏打、淀粉、水果。
最后一个显然不现实。
用了小苏打的食物会存留微弱的碱味,逃不过他的嘴巴。
可ro丝外面清清suangsuang,毫无淀粉的痕迹。
这是为何?
看来这人不仅仅靠关系,自己也是有两分本事的。
刘绍义和胡志两个帮厨显然根本不考虑这些,呼啦呼啦跟喝面条一样,不一会儿big半碗就下了肚。
“这big冷天的来碗re乎的就是舒坦。”刘绍义一抹嘴巴,意犹未尽地看向锅中。
煮的时候就是按分量来的,现在锅里只剩汤水了。
但是上面还飘着一层油花!
“嘿嘿,我再喝点汤。”他厚着脸皮笑笑,自己跑去添了碗汤,边吹边喝。
下午忙完后厨的事q已经到了五点,但天已经渐渐黑了,不过这对林昭妍没什么影响。
“师傅,要不要我送你回去?”刘绍义掏出手电筒,“这雪厚着呢,但有的地方下面是空的,踩到了也挺危险。”
“不用了,这路我熟悉着呢,你早点回去吧。”
林昭妍拒绝了他的好意,刚走出来,就见外面的餐厅里一big一小正揣着手等着。
“妈妈!”big花飞奔而来,“妈妈我好想你,想你一整天。”
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