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第 45 章
有客来的吴掌柜听了伙计的话后?, 确认道:“你的意思是说,好味居又开?始从别的庄子订菜了?”
伙计一脸肯定的说:“定是这样!”
吴掌柜嗤笑一声,很是不屑, “行了,我当是什么事呢。他裴家再怎么做,那?都是徒劳。”
说着又踹了一下?伙计,让他赶紧去看周庄送菜的牛ce有没有来。
伙计捂着被踹的big腿, 有些委屈的走了。
人走之后?, 吴掌柜并没有将这事放在心上?,该Gan什么就?Gan什么去了。
在这个寻常的r子,好味居挂主推菜s木牌的地?方,换了牌子。
晌午的时候, 有四个老食客一起前来好味居。他四人经常会一起约着来好味居吃饭, 这会看到主推菜s是一些家常菜,而非山珍野味后?, 也有些奇怪。
谁家饭馆酒楼主推的菜, 不是些珍奇的东西?只有这样, 才能?让食客花钱,也才有可能?留住人嘛。
家常菜在家吃不就?好了?专门来酒楼花更多的价钱,吃普通的家常菜, 这图啥a?
主菜一直都是好味居的主打菜, 也靠着这几道菜留住了一批忠实食客。
他们四人就?是为此而来的食客, 见?之前的主推菜都被撤了, 心里有疑惑也在所?难免。
同时也担心着是不是后?面都没有了,若是真没有了, 怕是后?面也不必再来好味居。
这好味居的主打菜s,斜对面的有客来也都有, 就?是味道上?比好味居稍微差一点,但卖的也便宜一些。
因此之前big部分食客都去了有客来,他们这些还没走的,就?是图好味居的味道更好些。
价钱什么的他们不在意,重要的是味道好就?可以?。
现在还来好味居的,j本都是老食客了。
看到主菜牌子换了,心里又奇怪又担心,坐下?后?便直接问了伙计,“怎的把鲍鱼煲,珍菇鲜汤这些给撤了?是以?后?都没有了吗?”
这些全是熟客老面孔了,伙计与他们都认识,知?道这几位都是爱吃之前他们好味居主推菜s的。
“是换了主推的菜,撤了之前的牌子。不过那?几道菜在菜单上?还是有的,诸位想点可以?直接点。”
云庄的菜蔬和草莓着实不便宜,买了云庄的菜,就?必须要削减珍贵食材的分量,账面上?的银子才够。
因此好味居只能?把之前的主推菜给摘了牌子,只在菜单里有,不然食材怕是不够。
裴家人知?道这开?头最是艰难,首先就?是要安抚住老食客,并且新菜得留住他们才行。
这样才能?让他们下?一次依旧踏进好味居,而不是转头去斜对门的有客来。
伙计的话让几位食客松一ko气,“那?便还是老样子,给我们上?吧。”
“得嘞。”
见?伙计直接走了,没有给他们硬推新菜时,几位食客虽也觉得奇怪,但心里也松一ko气。
他们是为了鲍鱼煲那?些来的,可不是为了这些家常小菜。
更别说这些家常菜的价格,竟然都快赶上?鲍鱼煲,珍菇鲜汤了!
冤big头才买呢。
很快后?厨开?始传菜,鲍鱼煲,珍菇鲜汤,三T鸭,黄焖鱼翅。
熟悉的香气传来,食客们想着那?鲜味,便有些迫不及待。
只是闻着闻着,似乎有些不对。
好像味道更好了?
也不对,似乎有其他的菜香。
伙计将食客们要的菜都传上?来,又从?托盘里端出四小碟的菜。
西红柿炒j蛋,ro沫茄子,青椒炒ro,豆角焖ro。
量不多,够四人每人吃三四ko。
“四位是咱们好味居的老食客了,这是咱们裴掌柜请四位帮忙品鉴的,若是有不足之处,还请四位能?够说说,也好叫我们好味居改进。”
伙计这一番话说的诚恳,叫四人听着很So用。
哎呀,也是嘛。他们是好味居的老食客啦,帮着好味居品品新菜,那?是完全可以?的嘛。
哎,真是的,既然好味居这样看重他们的意见?,就?帮着品品吧。
别说这些家常菜闻着是真香呢,也不知?道是怎么做的,端上?来摆好后?,这菜香都盖过了他们常吃的老四样。
要知?道那?可是用珍贵食材,工序繁多,做出来的菜。被手法?简单的家常菜s香气ya下?去,实在是有些说不过去的。
四人也怀着些好奇,乐呵呵的按着伙计说的,先尝了一下?好味居新推的主菜。
四人分别各自尝一样,每人吃的都不同。
可菜入ko后?的表q,却是一模一样。
震惊!
乖乖!这家常菜竟然也能?做的这样好吃了?
四人面面相觑,都从?对方惊叹的神q中看出,另外三道菜的味道,也是一等一的好。
眼神快速jao换下?,四人开?始立即品尝余下?三道。
好吃!好吃a!
这西红柿炒蛋怎么做的如此好吃!酸甜可ko,茄香浓郁。那?滑neng的炒蛋被酸甜的酱汁包裹着,味道更是一绝。
这若是与米饭搅拌,一ko下?去都不知?道该有多满足!
青椒炒ro更是香辣扑鼻,青椒脆neng,辣味十足。与肥瘦相间?的猪ro爆炒,浓香酱赤,ko舌生津。
四道菜,每一道都好吃的让人恨不得tun掉舌头,老天爷a!怎么能?这样好吃!
这还是他们知?道的家常菜吗!
“伙计,这四道菜,都给我们来一盘!”
四人同时出声,默契十足。
伙计脸上?挂着笑,suang朗应道:“得嘞!客官请稍等!”
躲在不远处悄悄看着的裴诗文?听到老食客点新菜后?,也跟着松一ko气。
云庄主这法?子还真管用!
不强行推荐,引起食客的不满。而是主动送少量新品,免费品尝。
只要味道好,根本就?不怕食客吃了能?忍住不买的。
他们开?酒楼,菜品的味道就?是王道!
新菜上?来后?,好味居又迎来了新的食客。他们刚进来,就?闻到了浓郁yo人的菜香。
“这是什么菜香?之前没闻过a。给我也来一份,这闻着香,吃着肯定也好吃。”
这时候来好味居吃饭的,那?都是不差钱的主。
伙计响亮的应声,将人引去落座后?,急忙去后?厨传菜去了。
正晌午的时候,是酒楼客流最big的时候。
有客来的big堂坐了big半的人,还在陆陆续续的来人。re闹的说话声,在好味居都能?听见?,今r尤其明显。
好味居这边只坐了三桌,寻常的时候,哪怕只有几桌人,big家说说话聊聊天,也不觉得多冷清。
可今r好味居里的食客,全都在埋头苦吃,说的也只有类似,“这个好吃。”“这个也好吃。”“这个特别好吃。”的话。
也因此,显得好味居安静许多。
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