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第118章 冰皮月饼

甜品店已经很久没有上新了，林雨烟想到过段时间就到中秋节了，可以推出一款big家都觉得新鲜的吃法，那就是冰皮月饼。

话说冰皮月饼的原创就是港城的big班公司，但是他们一开始用的面粉是熟糯米粉，所以做出来的月饼放久了之后会开裂，变硬。自己也算是前人栽树后人乘凉了，直接跳过了冰皮的研发。按照自己前世在网上看到的淀粉比例把冰皮做了出来。

“又开始研究好吃的了？”一big早上李梅听到了厨房的re闹声，好奇的往里走才看到原来是继女在做吃的。

“对呀，在倒腾甜品店的新品。”林雨烟一边回答着，也没有停下自己手上包馅的动作。

“这看着有点像点心，看样子是糯米做的，这形状又有点像月饼。”李梅在一旁看着，不停的在猜想。

“你猜对了，就是月饼。”林雨烟对她眨了眨眼睛。

“哎呦~做得可真j致，就是这和平常的不太一样a，这能放到烤箱里烤吗？”虽然她作为富太太平时没下过厨房，但是也知道月饼是要放到烤箱里烤的，这皮这么薄能烤吗？她怀疑的看着林雨烟。

“这是蒸熟了的饼皮，成型之后拿到冰箱里冰起来就能吃了，不需要放到烤箱里烤。”林雨烟解释道。

“冰的月饼？”李梅不敢置信的睁big了眼睛。

“冰的能吃吗？我可从来没有吃过冰的。”李梅不太相信。

一旁的小桃俏皮的说：“放心吧夫人，可好吃了，像吃冰淇淋一样。”小桃回想起那个ko感，都有些流ko水了。

刚刚林雨烟为了做测试，先做了几个出来给厨房里的佣人尝了一下，获得了big家的一致好评。

“真的吗？那我也要试一试。”这麻将什么时候都有的打，她要在家里等一等。

“你先出去等着吧，这做好之后，还要放冰箱冰一会儿呢。”林雨烟包的速度在不停的加快，看得旁边的人是越发崇拜了。

“行，我先去客厅看电视。”李梅走出了厨房，心里一直记念着那冰的月饼。

林雨烟先把刚刚包的满果奶酪馅的放到冰箱里冻了起来。

再接下来做紫薯芋泥馅，这个相对于前一个要稍微难一点，要先把紫薯和芋泥都蒸熟，之后再把他们捣碎成泥状，再把它们包到冰皮里面。

林雨烟big概包了三十多个，等她差不多包完，冰箱里面的芒果奶酪馅也好了，林雨烟把她拿了出来。

刚好李梅也掐着点到了厨房，迫不及待拿过来就咬了一ko。

那层冰凉的外皮在我舌尖上轻轻滑过，带来了一种前所未有的清凉感。与传统月饼的温re不同，冰皮月饼的冰冷感在炎re的季节里真的尤为吸引人。

紧接着咬破了外皮，里面软糯的馅料立刻涌了出来。那种ko感既不像传统的豆沙馅那样甜腻，也不像莲蓉馅那样浓郁，是像冰淇淋一样的清suang感。

李梅太难以置信了，竟然这么好吃。

“好吃！”她双手举起big拇指big声称赞着。

“这些我能拿一些给你李阿姨她们吗？”李梅没有忘记她一会儿要去打牌的好姐妹。

“当然可以，阿姨到时候记得帮我宣传一下，big概下周就能在店里定了，中秋节之前就能收到。”

李梅自信满满打包票，“没问题！阿姨肯定给你宣传。”

说着兴高采烈让人给她装盒，拎着饭盒就出门打麻将去了。

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