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第二十三章
最近，灵儿发现了件怪事，只要翊哥儿和唐九同时从一间屋子里出来，俩人的表q准不对劲儿。
上次的瞬间消气事件先不说，单说这次。
拿东西回来时候，翊哥儿两手端着碗，一只碗中盛着四颗j蛋，另一只碗里，飘着白乎乎的一层，不知是什么的东西，唐九却是两手空空跟在后面。
灵儿连忙起身去接，不由怨道：“翊哥儿，你慢点儿，怎的不让唐九帮忙，非要自己要拿这么多东西呢？小心把他惯坏了。”
探头看向后边的唐九，不知是不是光照的缘故，总觉他神态娇羞不太自然。
“没事没事。”
唐锦翊测过身子没让她接，径直把东西放在了案台上。
只从门ko到案板的距离，两步就迈到头了，唐锦翊放下东西一回头，待唐九抬头时，两人相视一笑……
灵儿心中纳闷，这俩人分开来看，明明都是俊美郎君，怎么走在一起，就像成亲第二r的夫妻那般扭捏？……
灵儿发愣的功夫，唐锦翊已经把蛋黄和蛋清分离好了。
他给了唐九一把筷子，嘱咐道：“你先搅着，记得要顺着一个方向搅动，要用力，要快速。”
唐九疑惑问道：“顺着同一方向搅拌是为了上劲儿均匀，用这么多筷子又是为何？”
倒不是他怕累，只因在他的印象中，搅拌东西最多用上两根筷子足够了，可这次唐锦翊却让他拿了好几双。
又笨又重先不说，还总是溅洒了。
不知这好几双筷子搅拌出来的蛋Ye跟两根筷子搅拌出来的蛋Ye有何不同？
“这样搅拌好发泡，舒芙蕾的灵魂就在这蛋Ye之中呢，若是发泡发得好，做出来的舒芙蕾就像云朵一样软绵蓬松，入ko即化，好吃得很！你先做着，等下我来换你。”
唐九不知原理，但主人jao代的准是对的。他点点头，一手按着碗，一手攥着筷，快速搅拌起来。
没有j细的烘焙秤，只能凭经验放糖。
以前家中用的瓷勺一整勺糖是十克，这里的勺子偏小，估计只有五克左右。唐锦翊记得很清楚，如果用四颗j蛋的话，若想做出来的糕点香甜、好吃又没有蛋腥味儿，需要配上三十克糖才行。
唐锦翊先用小汤匙舀了一勺放进去，搅拌均匀后用筷子沾了些，凑近闻了闻，蛋香之中馋着一丝若有若无的甜腻。
这味儿对了。
水已烧开，灵儿无事可做。拄着下巴看唐锦翊做面糊。
当看到他只放了五小勺面粉时，惊讶地问道：“翊哥儿，这点面也太少了吧？若擀面条吃都不够半碗，你说的那个奶香爆浆舒芙蕾够用吗？”
在唐锦翊的搅拌下，洁白的面粉慢慢变成黄灿灿的面糊，搅起来沙沙的。
他把放糖的小碗拿到唐九跟前，回头对灵儿说：“够用的，舒芙蕾用的面粉越少，做出来越是蓬松好吃呢，这些面粉不少，等会儿下了锅，还会膨胀起来。”
灵儿觉得很神奇，起身去看。
唐锦翊舀了五勺糖放入起泡的蛋白中，一边夸赞一边从唐九手中接过筷子，“唐九做得真ban！下面我来jao你们怎样做舒芙蕾。”
他用最快的速度搅拌加入糖的蛋Ye，直到手腕又酸又累又ton，终于把蛋白打发到合适的程度。
原本清亮的蛋白Ye变成了白s细腻的小泡堆积在一起，像奶油一样，香喷喷的。
灵儿和唐九瞪big眼睛异ko同声道：“蛋白竟能变成这样！！”
“你该不会是在变戏法吧？！”灵儿拿着勺子，想碰又不敢碰，实在是不相信翊哥儿碗中那块白s的东西是j蛋白。
唐锦翊舀了一小块给她，“诺，你看看里面的还是不是j蛋。”
灵儿伸出舌尖ti'an了ti'an，big声呼道：“我的老天爷a，真是j蛋！！！”
唐锦翊笑笑，把绵白的蛋白倒进黄s的面糊中，又翻拌了几下，蛋白和面糊就混匀实了。
接着，唐锦翊拿来两张油纸，一张卷成漏斗形状，另一张铺进锅上的蒸笼里。
“别小看这张纸哦，它能帮助我做出漂亮的舒芙蕾。”
这次不等问，唐锦翊就提前解释了油纸的用途，“你们看好了。”
他把面糊倒入“漏斗”，一手托着下方，一手在上面轻轻挤ya。随着他的挤ya，蒸笼中的油纸上出现了一个圆圆的、颤动着身子的黄s球形，慢慢抬起手来，完美的球形上当便出现一个可爱的小尖尖。
如此做了六个“漏斗”中的面糊就消耗完了。
唐锦翊又用勺子刮了几下，将粘在油纸上的剩余面糊刮进蒸屉。最后这块由于原料不足，怎么也做不成球状，只好抹成一个薄饼……
用过的油纸被扔进锅中充当了燃料，唐锦翊盖上锅盖，猛拉了几把风箱，灶中的火越烧越旺。
唐九收了碗和勺子说：“我去刷碗。”
灵儿听了忙拦住他，“外面天黑，我去打水，你等着吧。”
反正舀几瓢水也不费力，她主动揽了活儿。唐九这个人胆子太小，big晚上的还是别让他再So吓唬了。
灵儿提着水桶出了门，出去时还贴心地给他俩关了门。
……
big火烹蒸比烤箱要快得多，唐锦翊估me着时间差不多了，便封了火，掀开锅盖。
re气中，隐隐看得出那几个小小的黄s圆球已经膨胀了几倍，顾不上烫，唐锦翊垫着油纸拿起一个。
拿在手中，手感比用低筋粉做的稍差了些，但也软软弹弹轻比云朵，尤其是顶上那个小尖尖，一颤一颤的，十分可爱。
可是，光蒸熟了还不行，最重要的一步还未完成，那就是在上面淋上奶油爆浆。
唐锦翊端着奶油碗，深深闻了一ko。
太香了，实在太香了！
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