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第二十五章
“好香a!”
唐九进厨房时,脸红扑扑的。
手中拿着几张纸jao给唐锦翊看,喜zhizhi道:“今r前堂好re闹,才一小会儿功夫,又定出了五十份Gan脆面。”
唐锦翊看了记录,歪歪扭扭写了好多,有些甚至只画了个圈,恐怕其中意味只有唐九自己能看出来。
不仅如此,在每个预定人名的后面,还多记着一包,上面标注“烧烤味赠送”,便知这又是唐九为新ko味搞推广呢。前几r的孜然味和香辣味就是这样推出去的,如今预定孜然和香辣味的单子果然多了。
“我们唐九可真能Gan。”灵儿笑嘻嘻地炸着面,夹出一块看了看说道:“我这马上就能出锅,你快些去招待,别怠慢了贵客。”
“我已赠了清茶让客人歇脚,心想着要赶紧来给姐姐送单子,免得耽误。单子送到,那我走了。”
说完转身就要跑,唐锦翊忙叫住他。
“既有清茶待客,你先吃几ko饭,正好等了这锅一并拿出去,不急这一会儿。”
唐锦翊还想着唐九腿上的伤,特意递给他一个小碟子,碟中放着用筷子串好的炸蛋,底料是专门做的不辣的烧烤酱。
“这是什么?”唐九闻了闻,有股说不清的香味。
“脆皮炸蛋,快尝尝好不好吃。”唐锦翊直接拿了另一颗,咬下一ko。
“咯吱”一声,炸到酥脆的金黄蛋皮满ko留香。
这道脆皮炸蛋,火候掌握的极好,外皮极脆,内里的蛋白却又neng又劲道。
再咬一ko,便露出了里层饱满的蛋黄,沾一ko酱料吃下去,一点蛋腥味都没有,绵密的蛋黄即刻融化,ko感极佳。当丝丝咸辣味道顺着食道滑下,ko中便剩下一股温和的甜香,令人回味无穷。
唐九急着去前厅招待客人,并未像唐锦翊这样细细品尝,只三两ko就吃下肚。
说了句“好脆a!”便再没更多的评价。
唐九蹭了蹭手,抓了一沓裁好的油纸,去帮灵儿打包。
百花楼能来客人,他比唐锦翊还要开心。
“就......没了?”
唐锦翊还侧着耳朵等着夸,没想到这人竟不说了,他只好厚着脸皮追着问。
唐九一愣,不知他在说什么。
灵儿打趣道:“翊哥儿每次做了好吃的都让你尝第一个,你还说不出个好赖,莫不是把嘴Yang刁了~”
“姐姐你......”
唐九一急就说不出话来,被两人注视了片刻,支支吾吾着连头都不敢抬了。
“翊哥儿,下次再做了好吃的先给我尝,我的嘴不刁,不像他~你平时把他当小孩子待,要惯坏了。”盐衫挺
“好好好,把唐九惯坏了,是我的错我的错,下次准先给你吃行了吧?”
灵儿嘴尖,唐锦翊知道说不过她,Gan脆认怂。
唐九虽不言语,但眼里都是活。
没一会儿,Gan脆面就全部打包好了。
俩人抬着笸箩往外走,唐锦翊问:“灵儿,你忙了一big早,不吃了再去a?”
“诶?也对,我先吃了吧!今r这样忙,或许一会儿没时间吃了呢。”
灵儿兴冲冲地拿了炸蛋,连看都没看,几ko就tun进腹中。
“翊哥儿做的脆皮炸蛋好吃极了!”
话音还未落,人已经走出去了几米远。
唐锦翊看了看手中还剩一半的炸蛋,暗自伤神:他们怎么回事?难道我这么快就失去欢迎了a┭┮﹏┭┮
把店里的事qjao给灵儿和唐九,唐锦翊十分安心。便一个人去街上买了些菜、ro和奶回来。
之前做的麻辣烫用的是骨汤,今r他要加上些牛奶,这样不但能让汤汁显得更加浓郁,还能更富营Yang。想一想,夜间吹着cunr的小风和朋友谈天说地、品尝美食,若再喝上一ko浓香re汤,那得多么惬意a!
又见着面盆中有灵儿发好的面,唐锦翊灵机一动,何不再做些饼子吃呢?
说做就做。
他挽起袖子,洗过手,戳了戳布满蜂窝的面团,又软又粘,刚刚好。
将面团揉得圆滑软润,赶出里面的气泡,然后揪成big小均匀的小剂子。
面饼其实很好做。
把小剂子擀平摊在案板上,再涂上些油抹匀,随后提起一角顺着一个方向攒紧就行,跟包包子一个理儿。只不过现在包的可不是ro馅,而是空气和油。
攒紧之后,稍微擀一擀,小剂子摇身一变,成了空心的圆形面饼。
直接上锅一熥,面饼自然膨胀着长成一个圆圆的小白胖子,翻面,再熥上一会儿,就成了!
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