本站不支持畅读模式,请关闭畅读服务,步骤:浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。
第160章 人自信一些总不是什么坏事
这道菜最开始便是周宜微亲手做的,对它的味道自然了解。
“不错,跟我们那儿j本没有差别。”
梁珈棠:“那你再试试这个松鼠桂鱼!”
要说这道松鼠桂鱼,与周宜微和梁珈棠二人之间也是颇有渊源,算是她们如今能够一起合作的第一步。
光是看起来,这每一块鱼ro都经过j心处理,big小适中,形状整齐,让人不j对厨师的技艺赞叹不已。而那酱汁的涂抹也恰到好处,既不会过于浓重,也不会过于清淡,恰到好处地衬托出了鱼ro的鲜美。
轻轻夹起一块鱼ro,外酥里neng,仿佛能感So到鱼ro在ko中的跳跃。
那酥脆的外皮,是厨师j心烹制的成果,每一ko都带有淡淡的香气,与鱼ro本身的鲜美形成了鲜明的对比。而鱼ro内部则是鲜neng多汁,轻轻一咬,汁水四溢。
它的ko感也是丰富而层次分明,先是酥脆的外皮,接着是鲜neng的鱼ro,最后则是那淡淡的酸甜酱汁。
它们相互jao融,共同构成了这道菜的独特风味。那酸甜酱汁,仿佛带有一种魔力,既能中和鱼ro的油腻,又能提升整体的ko感,让人回味无穷。
梁珈棠似乎是早有预料,眨眨眼道:“怎么样,跟你亲手做的比起来有什么区别?”
周宜微笑了笑:“梁小姐怎么知道当初那盘松鼠桂鱼是我亲手做的?”
梁珈棠:“你当时可说了那是给我的赔礼。既然是赔礼,那当然要亲手做的才有诚意了!”
这说的倒真有几分道理,不过也确实是被她猜对了。
周宜微:“梁小姐手里果然是人才众多,这菜谱我也才jao到你手里没多久吧?但我可以说,这几道菜几乎与我们哪里都没有什么差别。”
细微的差别算不得什么,毕竟做菜的厨师都不一样,只要不影响味道,就不必太过j蛋里挑骨头。
剩余的几道菜,周宜微也都一一试过。
一入ko,辣子j的酥脆外皮首先给人带来强烈的冲击。
jro被炸至金黄,外酥里neng,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。每一块jro都仿佛被j心雕刻,外皮的酥脆与内部的neng滑形成鲜明的对比,让人忍不住一ko接一ko。
紧接着,是那股浓郁的辣味在ko腔中蔓延开来。辣椒的香气与jro的鲜美相互jao织,仿佛一场味蕾的狂欢。
辣味并不是简单的刺j,而是带有一种深沉的醇厚,让人在辣得汗流浃背的同时,也感So到了无尽的满足。
在这辣味中,还夹杂着丝丝的麻香。花椒的麻香为这道菜增添了一抹独特的韵味,使得辣子j的ko感更加层次丰富。
这种麻香并不突兀,而是恰到好处的与辣味相融合,让人在品尝时感So到了一种难以言喻的美妙。
本站不支持畅读模式,请关闭畅读服务,步骤:浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。