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第48章 影宝做红烧ro

影宝把铁锅清洗了一遍，加入凉水放入切好的五花ro，倒入葱段、姜片、蒜片，料酒去腥，沸腾三分钟左右即可，用清水洗掉多余的浮沫捞出。

把铁锅里五花ro去腥的残余水倒掉，继续清洗Gan净，擦Gan净锅内水分，从灶火ko往里加了一把柴火棍棍，又在上面放了一个煤球，接着把手洗Gan净，往锅里倒入少量菜籽油，烧到有了香味，放入五花ro，把ro炒出来油脂，翻炒至微黄，就是ro的外表变了s即可，接着把ro块捞出来放在一边。

锅里的油原封不动，放入2勺白糖或者一把冰糖，其中任意一样都可以，加入一点空间的灵泉水，让味道变得更加的出彩。

弄成小火慢慢翻动，让冰糖（或白糖）逐渐融化变成汤汁，先开始稍微搅动几下，后期要不停地搅动，最后，倒入放在一边的五花ro翻炒，让它均匀的裹上一层糖衣，接着放入一勺老cou、两勺生cou、八角、桂皮、香叶、适量的盐和料酒，像我比较喜欢吃辣，所以还可以放入一个Gan辣椒，吃不了辣的可以不要放。

接着翻炒一下，加入空间的灵泉水和易拉罐啤酒，没过五花ro，盖上锅盖，小火慢炖一个多小时，要时不时的看一下，因为一不小心就会糊锅。

随着时间的推移，ro汤会减少，打开锅盖加入半勺味j，把火烧旺收汁出锅即可。

叶天勇拉着板ce风尘仆仆的回来了，一进院中，就闻到一股炖ro的香味，中午就吃了一碗6毛钱的面，没吃饱，现在又闻到了ro香味，肚子又“咕咕咕”的叫了起来。

影宝听到院中传来得声响，就知道是有人回来了，于是出来看了一眼，又回了厨房，把刚出锅的红烧ro拨出来一小份，放了起来，又从空间拿出来三个ro包子，端给疲惫的爹爹叶天勇，说了一句“爹爹，你先吃着，垫补点！”

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