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灶台花费的时间稍微多一点，在此期间赵义每天都来，每天都失望离去，在门面弄好之前，姜宜没打算做生意。

等了两天灶台打好了，姜宜的家具也买回来了，木制桌椅买了五T，放在隔壁门面刚刚好摆下，厨具买得就多了。

考虑到做饭的适用xin，灶台打得很big，占据了门面小一半的面积，进门是两个big铁锅摆放的位置，再往里有一排装菜用的不锈钢槽，底下装了电加re装置，冬天也不用担心菜会凉，不锈钢槽对面有个big的炖汤桶和电饭锅，菜槽和二者中间留了两人宽的过道。

再往里靠墙的位置摆了个消毒柜，消毒柜和汤桶中间见缝ca针塞了个小桌子，消毒柜里放着堂食的餐盘筷子和汤碗，小桌子上放的则是打包用的饭盒那些用品，这都是姜宜临时在市场买的。

消毒柜右边靠墙的位置还空了一big片，等她后续还有什么要买的big件再把这个位置填满。

j本都搞定后，姜宜掏出手机给赵义发了条消息，没错，赵义在连连碰壁后，终于找她要了个绿泡泡账号，请她务必在开门的时候发消息告诉他。

给他发完消息，姜宜回家里的厨房把冰箱的食材统统拿出来，一个人慢tuntun地搬到了门面里，这两天冰箱里的菜越长越多，姜宜没开门，她自己吃又吃不完，担心会放坏的ro类趁着新鲜全塞到了冷冻里，现在已经攒了big几十斤，这还是在她带着陈楚一家消耗了的j础上。

考虑到第一天开业，姜宜没准备做太big份量，省得浪费了。

先把五斤的筒骨加姜片焯过水，然后放在炖锅里慢慢炖着。

今天的主菜是酸辣j杂和孜然花菜，姜宜搬出在网上买的LED小告示牌，写上今天的食谱，很有风格地画了几盘小菜点缀，就摆在两个门面中间的墙那个位置，来往的人很轻易就能看到。

接收到消息的赵义这边却开心不起来，学校突然弄了个什么宣讲活动，按照往常的尿xin，中午还真不一定能准点下课。

他那边的怨念q绪并没有传达到姜宜这儿，但她也有烦恼的事，j杂吃起来好吃，收拾起来是真麻烦。

她得一个个仔细把上面附着的脏东西清理掉，光是收拾这个就花了个把小时，中途她没忘记把削完皮的淮山放进骨头汤里，骨头需要炖的时间长，如果淮山一起放进去等汤炖好淮山也化了，所以她会在炖汤中段放里，炖出来又绵软又保持着形状。

收拾完j杂，姜宜站起来蹦哒了几下，活动开身体，把j胗切成片，再切上多多的泡椒和新鲜的小米椒，姜蒜必不可少。姜宜还没用big铁锅炒过菜，一开始还觉得不太趁手，在锅里鼓捣几下后慢慢习惯了这个手感。

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