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索xin就在店门ko,送走张哥,姜宜打开门先把东西搬到了门面里,从ce上搬下来四个?袋子,big麻袋里装着那二十斤腊ro,旁边稍小的红塑料袋里是?另外的腊j腊鸭腊排骨,透明袋子里装着她每天都要买的老三样,剩下那个?袋子打开里头装的是?胖乎乎的饺子。
看样子应该是?昨天李姐跟家?里人包的。
正好没吃早餐,姜宜拿着腊j那袋子和饺子回?屋,现在不吃的腊味先放冷冻冰起来,饺子取出来一顿的量剩下的也?冻上。
早饭姜宜没花什么心思?,把饺子煮熟,调个?辣椒油陈醋的蘸碟就吃了起来。
先吃到的饺子是?酸菜油渣馅儿,里头还放了点?儿辣椒碎,挺香的。
也?不知道?是?运气太好还是?怎么,一盘子饺子好几个?味儿都尝遍了,有白菜猪ro馅儿,香菇猪ro馅儿,韭菜j蛋馅儿,最?特别的是?牛robig葱馅儿,姜宜几乎是?刚入ko就尝出了区别。
有种一顿早餐吃了个?全家?t?福的幸福感觉。
今天需要买的东西不多,加上李姐还把东西送来了,所以姜宜去市场的时间比平时晚一些,她先是?上ro摊看了眼之?前一直惦记着的ro肠有没有卖,发现没有于是?只买了两个?猪肚,然后就去看Gan货了。
红枣,桂圆,还有笋Gan,姜宜在店里转了转又买了一袋子Gan米粉,一次xin买齐活了打道?回?府。
红枣和桂圆跟猪肚一起炖汤,红枣直接买的去核的,桂圆则需要把壳剥掉,姜宜买的桂圆品质不错,ro厚又湿润,Gan吃就挺甜的了。
连带冰箱里共三个?猪肚清理?Gan净,切成半根手指那么长的长度,放进炖锅炖上四十到一小时的时间,中途再把容易炖烂的红枣加进去,顺带调味。
腊ro先丢进锅里焯水煮一阵时间,把多余的盐分和柴火味煮掉,然后投进清水拿钢丝球把表面的灰尘擦洗Gan净。@无限好文,尽在晋江文学城
笋Gan早早地放在盆里泡发,再加点?儿盐焯遍水,吃起来更加软。
剩下那道?菜是?冰箱里长出来的莴笋炒ro,把莴笋表皮的经络削Gan净,切成片,颜s是?很?透亮的那种绿。
炒腊ro不需要加多的调味,先把辣椒圈蒜块炒香,然后把笋倒进去翻炒均匀,再加入晶莹剔透的腊ro片,倒上半瓢水稍微焖煮,将腊ro的zhi味煮进笋Gan里,煮的过程中时常翻一翻,免得上面的菜入不了味。
莴笋其实也?是?个?跟腊ro很?搭的食材,莴笋片切得尽量薄,先把辣椒和ro炒香,放莴笋片再加调味料,生cou使它?颜s更下饭,再加少量盐,味道?就很?足够。
张哥来得早走得也?快,买了两份盒饭就往市场的方向去了。正午市场里的人流没那么多,夫妻俩也?有空坐下来好好吃饭。
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