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剩下的就是去市场把食材补足, 冰箱里的东西肯定是不够那么多人吃的。

得知?她?今天要做什么，李姐连忙表示让她?留四份饭，“我还让你张哥去拿，正好?家里那俩崽子嚷嚷着不?想吃这不?想吃那的, 我听了都头疼！”

李姐的表q那叫一个苦不?堪言, 显然平时家里的孩子没少要求。

“您放心?，我会记得留饭的。”姜宜理解道。

回了店里, 胡阿姨已经开始处理姜宜从冰箱里拿出来的那些菜，她?一直都当姜宜每天早上得跑两趟才能把菜买回来。

“今天的工作量不?小?嘞，我可得加把劲！”胡阿姨是事q越多越有Gan劲的那种人, 姜宜有时候累了被她?带得也能缓过来点。@无限好文，尽在晋江文学城

胡阿姨包揽了给土豆去皮的事，姜宜则在砧板前放了个盆，把猪前腿ro们剁成ro末先调一部分味道，然后把辣椒拿过来，一个个清理掉辣椒头和里头的辣椒籽, 留下Gan净中空的辣椒再拿去清洗。

再把ro馅儿塞到青椒里的过程就快多了，姜宜拿双筷子夹上ro馅儿把辣椒中间的部分塞得满满当当的。

为了让青椒适应餐盘的big小?, ro末填进去后姜宜拿刀沾了两面油把青椒切成了段，一个青椒分成的部分刚好?铺满格子底部。

断ko的两面蘸上淀粉起一个封ko的作用, 煎制的过程中ro泥不?至于掉出来。

削皮的土豆切成半厘米左右厚度的片，用清水洗过放筛子里沥水，再切上搭配的五花ro和蒜片葱段就准备好?了。

因为做的量太多，两个铁锅都派上了场，锅里放多油，青椒段铺满整个锅底，时不?时用锅铲翻面。

到青椒外层泛起褶皱，颜s也由绿转枯黄，倒入调好?的料汁，里头放了些许白糖，生?cou老cou，jj盐和料酒，最后撒上蒜末，再淋入一圈淀粉水。

收汁到只剩下一层汤底的程度，青椒酿ro做好?了。

对于土豆片的处理，姜宜更随便一些，锅里倒big量油，把土豆片放下去炸一段时间，沥Gan水的土豆片入油并?没有制造太big起伏，只有完全没入时产生?的层层“油花”拍打着铁锅，dang漾开来又?在下一秒回往中心?，此消彼长。

直到土豆片表面开始微微变白，油锅才稍显平静了些。

土豆片炸得向薯条靠拢时捞出，这时已经能闻到土豆被油历练过的香气，脑子里瞬间就能出现绵绵软香的ko感?。

不?过姜宜还需要继续加工它们。

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