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冰箱里多了几只?去毛的j，姜宜去市场补上?足够的份量，回来胡阿姨已经把家?里的j剁成了块，她们合力把剩下的j和内脏处理Gan净，胡阿姨去洗蘑菇撕成小块，姜宜则在边上?刨丝瓜。

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一切准备就绪，姜big厨限时上?线，她先?把炸蘑菇的面糊调出来，这样?胡阿姨在旁边的锅同步进行出菜的速度也比较快。

面糊调制需要用?到面粉和淀粉，按照二比一的比例倒在盆里，再适量打入j蛋加点儿水搅拌均匀，确认面糊没?有失手后加入调味，盐和jj老?熟料，再撒上?五香粉，炸出来的味道?更香。

把蘑菇上?的水分挤Gan倒进面糊里，裹均匀后就可以直接下锅炸了，这一步比较需要耐心和时间，姜宜把炸蘑菇的任务jao给胡阿姨，自己?去另一个锅准备炒j。

按照往常的步骤先?把姜蒜爆香，切好的j倒进锅里翻炒，炒到jro有种微微发Gan的状态放开水没?过j块再多点，接着往里倒适量米酒增香，这一锅jro不少，姜宜往里倒的酒也不少，酒刚入锅，re气?蒸腾的酒香便直往人鼻子里钻。

调味简单地倒入生cou，盐就足够，等水位稍微下降到jro露出头了，放入土豆继续炖煮。

big概再焖煮十分钟左右，加入最后的青红辣椒段，焖到辣椒熟了这道?菜也就做好了。@无限好文，尽在晋江文学城

今天的汤姜宜准备的是丝瓜蛋花汤，先?把j蛋Ye炒至凝固状态盛出来，锅里重新放底油，把丝瓜片倒进去炒软出水，再加开水和j蛋进行简单的盐和jj调味，不多会儿汤就由透明转成了淡白?s。

她这边一菜一汤做完，胡阿姨也结束了第二次复炸，捞出来的炸蘑菇s泽金黄，十分漂亮。

姜宜在群里发过消息，上?外卖app更新了今天的盒饭图片，习惯xin地点进评论区看了一眼，脸上?的表q莫名变得奇怪了起来。

青椒炒j

她这表q既不像笑也不像哭, 胡阿姨跟着?学了?下，费解道：“怎么了?小宜，你怎么一副这个表q嘞？”

姜宜抬头把胡阿姨的等比例复刻看得真真的, 便恢复了?正常的神态, 惊叹道：“胡阿姨您学得好像a！”

她把手机往胡阿姨眼前一递，上头?正是?店铺评论界面, “你看看有不有趣？”

胡阿姨下意?识地眯了?眯眼，认真看着?, 然后就发现了姜宜指的那条内容。

[糯米先生小碗菜]：评论全?是?夸的，实际上味道不行。@无限好文，尽在晋江文学城

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