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第50章 夏食
周念云今天突然想起了凉虾,这还是周念云在A市工作的时候吃过的。
一开始吃的时候,她就对这个东西还挺好奇的,听名字就让人觉得有点不一样。
后来真正吃到的时候,发现是真的好吃。而且和想象的不big一样,居然更像是一种糖水。
她还特意去搜过制作流程,纯属是看看re闹,没想t?到现在就派上用场了。
现在五月多,天气已经开始re了起来,吃这个正合适,主要还是周年念云馋了。
夏r炎炎,这可是消暑神QIa。
天气越来越re,汪金花倒是让宋依依煮过绿豆汤,但她又不舍得放太多糖,吃起来少了一些zhi味。周念云就想着自己折腾。
汪金花现在对周念云倒是越来越宽容了,不管做什么,看周念云的目光都是一副她这么做肯定有她道理的样子。
当然,必不可少的是宋依依这个帮手。
宋依依听说big嫂要弄新的吃食,倒是开心的不得了。
她本来就喜欢捣鼓厨房这些东西,big嫂又厉害,知道很多方子,她也喜欢跟着big嫂试。
凉虾就是磨米浆这一步麻烦了一点,好的是,宋家是有磨的。
宋依依按照周念云说的,把糯米粉用凉水调成糊糊状的。
先把锅里水给煮开,将米浆慢慢地淋进去,一边搅拌防止糊锅,然后还要加石灰水。
再次煮开之后,用漏勺过一遍,就成了凉虾。头big尾小的。看起来倒真的像小虾一样。
吹着夏r的晚风,再来一碗消暑的凉虾,更是透心凉了。
这个So到了宋家人一致的好评。
小孩们甚至是可以一下子吃好几碗。
周念云甚至觉得,宋依依做的比她以前做的还要好吃。
可能是现在的食物big多还保留着天然食物的味道,做出来的凉虾就更可ko了。
宋依依big概真的有厨师天赋,周念云甚至都没有记住准确的放量,宋依依凭手感就做出来了。
煮熟之后,加凉白开和红糖之后,就可以吃了。
吃完饭之后,一big家子人都在院子里吃凉虾。这东西在碗里拌着红糖就可以吃,还可以捧着碗在院子里吃。
泡在红糖水里的凉虾看起来还挺有趣的,冬子还想着去用手抓抓。
他现在也可以自己抓着勺子吃东西了,只是xin子急,有时候就直接用手了。
周念云还特意放一些在水井里给镇凉了。
虽然小孩子不能吃太凉的,但她这个big人可以,这个天气,喝这种的才舒服。
周念云又拿出了红糖,有冰箱在,红糖都可以说是无限的,从某种意义上来说,周念云还是个big户人家。
比如放糖的时候,反正宋依依的眼神就充满了崇拜。
汪金花继续发挥她的战斗力,边说,还边喝的不亦乐乎的。
也是这段时间汪金花夸她夸的太多了。突然听到汪金花说她浪费,周念云还觉得正常。
可能是这封建迷信的余威还在,汪金花都不敢big声说了,只是小声嘀咕着。
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