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第109章 三款凉粉，ro夹馍

罗亦窈扫视了一圈众人，让各自都报备了一下。

负责收购薜荔果和凉粉草银cun四人：“主子，我们收购上来了一间后罩房仓库的薜荔果和凉粉草。买上来的是农户自己暴晒的，有些不匀，还需我们再晒几天。按照了四个铺子三个月的量后，我们就停止收购了，后续用完再次收购。”

食花斋的钱一：“主子，您上次要我们在斋里注意的合作客人，目前还没有人跟我们提要拜访您。”

负责租赁人打扫铺子的钱一钱二钱三钱四，一个人去负责一间。钱一回禀到：“主子，我们租赁小时工，第二天就把四个铺子清扫完成。也按照铺子的缺损物件座椅等和后厨需要的碗勺已经报备给了川柏管事，管事已经让商家送到铺子里摆放好了。”

负责采买所有的川柏管事：“主子，所有都已经安排好，帐也昨天跟白芍对接记录，现在就只剩下各个铺子要买多少下人由主子里定夺了。还有范夫人前两天派人过来传话，纺织院第一批垂耳兔和迷你熊已经水路运转京都。”

罗亦窈听着他们把事q都捋了一遍。看来目前就是还要再买人。

四个铺子后院还要增加一个烤炉。让川柏现在骑马ce出门去，找前面来食花斋装修的工队，让他们明天就去四个铺子后院建烤炉。川柏得令赶紧出门安排。

同时开始安排其他人。

东市在白鹿书院门ko那条街的原纸墨笔砚铺子较小，人流不多，只有下学时人多。配3个下人，一个传膳、一个后厨洗碗、一个帮厨。钱一去收银，福一去掌勺。店铺由钱一主负责。

西市是两层的原首饰店，这间铺子地处西市市中心，毗邻着西市的青楼寻芳阁。铺子外面的左侧是一片宽阔的空地，可停马ce。人流big，铺子后院也是房间合适，配7个下人，三个传膳两个后厨洗碗，两个帮厨。钱二去收银，福二去掌勺。店铺由钱二负责。

南市的靠城门的原杂货铺子，人流big，但big多数都t?是进城农户。配5个下人，两个传膳、一个后厨洗碗、一个帮厨。钱三去收银，福三去掌勺。店铺由钱三主负责。

北市的铺子在城边，原先是古s古香两层小茶楼。茶楼的客人们，big多是附近码头的工人。他们或是刚卸完货物，满身疲惫地来此小憩；或是等待着货船的到来，从外地到来，或者准备去往外地，人流可能是最多的一家店铺。配8个下人，三个传膳两个后厨洗碗，三个帮厨。钱四去收银，福四去掌勺。店铺由钱四负责。

家里的食花斋，上午白芷主厨，福五副厨，这段时间安排银cun银夏银秋银冬四人帮厨。中午食花斋闭门。

银cun四人便再深化学习总账，以后还有范夫人的分成、庄子、目前没动的big酒楼、四个铺子的月帐合算，所以银cun四个女掌柜账房，罗亦窈对她们后期的发展很重视。

想了想，食花斋也要继续买点人帮忙制作糕点。

四处铺子不仅要做三款凉粉，还要做ro夹馍。这样子才不至于像食花斋一样只做高层生意，凉粉是便民的，ro夹馍贵了点但是也可以接So。这样子店铺才能一直运转。

说Gan就Gan，开始安排下去。

刚才中午开会集合，现在到了下午未时，两点钟左右。

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