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第31章 水煮鱼

big铁锅烧re后，严盐往里加了少半锅油，之后就是把扇形的big鱼下到锅里炸。

其实以这个油量来说，还是煎鱼更恰当一些。

一面煎好后，严盐把鱼滑过去煎另一面。直到鱼ro煎至金黄，就捞出来放在烤盘的配菜上。

烤鱼到这里已经是半成品了，再调个汁，浇上椒油就行了。现在j地还没有豆瓣酱，这个烤鱼肯定会big打折k。

不过严盐转念又一想：j地的这些都是big白纸，之前都没有吃过正宗的烤鱼，给他们吃简化版的应该也不会有太big问题。

总之不会出现——吃饱了要跟厨子理论一下“你这个菜做的不对”这种事q就行！

烤鱼准备差不多了，他又去准备水煮鱼。

严盐把已经处理好的、要做水煮鱼的黑鱼，贴着鱼骨，把两big块鱼ro片下来，再片成鱼片。

片好的鱼片略加了些盐，严盐把鱼片抓拌得稍微粘稠一点。随后他又取了一个碗，打了个蛋清进去，又加入一big勺淀粉。等把这个淀粉糊化开没有疙瘩了，就分几次加到了装鱼片的big碗里。一边加，一边给鱼片挂上浆。

之前剔下的鱼骨和鱼头就都被他成段，等下用来熬成鱼汤。

这个鱼汤，做水煮鱼和烤鱼都可以用！对于没有味j这一类增鲜剂的j地来说，鱼汤的作用可就big了。

因为只有一个炉子，接下来严盐就先把米饭焖上。等饭好了，这两个菜都很快就能上桌。

严盐借着等待的机会坐下来稍微休息一下。却忽然想起一件事，他忙跟几位长辈说“咱们用不用请一下bossa？毕竟花椒是他给找回来的，还费了那么big的劲儿？咱们背着他吃独食不太好吧？”

几位叔叔阿姨自然都是同意的。

只是周叔又说：“他不一定能来a！我之前叫过他好几次，都叫他以各种借ko推脱掉了。也许是不想跟咱们这些人走得太近吧？一旦将来咱们里面的谁犯事了，要是他已经跟咱们混得太熟了，他就不好下狠手处置了。”说完他就看着严盐直乐。

严盐：“……”

不是，周叔你这是什么意思？谁犯事？我怀疑你在阴阳我，而且我有证据。

严盐无奈地说：“那我去请吧！我回来之前你们帮我看一下饭锅，饭熟了就把火关上。不过估计我也去不了多久。如果……”

“快去吧！别絮叨了！我帮你看着饭锅！”张姨拍了他的后背一下，催促他赶紧走。

穿过来这么长时间，严盐对于j地的各种建筑设施都已经有了充分的了解。风渡的办公室他虽然没有进去过，但是找还是找的到的。

严盐也不再墨迹，起身就走。

风渡家的门被敲响的时候，他正在家里做俯卧撑。

对于早上那个梦，风渡自己的理解就是最近太悠闲了，属于是吃饱了撑的没事Gan！换句话说就是“饱暖思yyu”。风渡觉得自己对于严盐只是心生好感，还是ro体多于j神的那种。

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