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第55章 冬至

冬至，一年之中最寒冷的时节，却也是最具诗意的时光。白雪皑皑的big地，摇曳的灯笼，一家人围坐在暖炉旁，享So着这个特别的冬至节。

一些饺子的香气萦绕在空气里，温暖了散散淡淡的夕阳，一片梅花的花瓣顶着严寒鲜艳的盛开，记忆中的墨s纹丝不乱。

几人围在罗可安家厨房包饺子，罗可凡烧火，三婶在做皮，三叔在烤炉那里烧柴，沈羽辰做饺子馅，罗可安在做甜点。

要做猪ro芹菜莲藕饺子，沈羽辰把芹菜洗好，只摘去老叶子，neng叶子不要去掉，莲藕去皮洗净。

莲藕切片焯水，然后切碎丁，淘洗一下沥Gan。ro糜加姜泥和香葱剁碎均匀。

猪ro加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪ro完全融合。猪ro芹菜ro糜，加入藕丁， 放盐、糖、jj、黑胡椒、生cou、老cou、食用油和 纯净水。

所有配料一齐按照一个方向搅拌一定要多搅拌一下，均匀并且稍微有点上劲了才可以。

包自己喜欢的形状，开水煮饺子，三遍冷水就熟了，煮饺子可以放点盐。沈羽辰调了两碗蘸料，一个醋碟，一个辣椒碟。

罗可安在做蛋黄饼Gan，j蛋、面粉和泡打粉混合、白糖。

j蛋和蛋黄打入盆中，放入柠檬汁几滴。分3次加入白糖，用手动打蛋QI打发，提起打蛋头，滴落下来的蛋糊能画出清晰的纹路，可以保持5秒钟以上。

筛入低筋面粉和泡打粉，放入黑芝麻。用橡皮刮刀上下翻拌均匀，拌匀的面糊顺滑。

将面糊装入裱花袋中，裱花袋下面剪一个小ko。在烤盘上挤出直径约为2cm的小圆面糊。

放入预re好的烤炉，170度烤12分钟左右，表面上s满意即可出炉。出炉晾凉，用刮刀轻轻一刮就可。

“en，安安，满满的蛋香味，酥酥的，给小孩子做零食蛮好。”

“你别给我吃完了，我拿来送客人的。”

“我就尝个味，走，去吃饺子，辰哥已经做好了，汤圆下午回来再做。”

“小安，快来。”

“冬至快乐！祝big家身体健康，万事如意，吃ko冬至菜，定能发big财，咬ko冬至饺，从此好运jao。”罗可安第一个。

“冬至快乐！祝我们生意兴隆，财源广进，越来越兴旺。”罗可凡第二个接上。

“冬至欢愉，常安常乐。”沈羽辰话比较少，不过说得也好。

“冬至快乐！我们老的可不会说深奥的话，祝big家都能心想事成。”三婶最后，三叔没说，看着几人一直点头。

“快吃，我们还要出摊呢？”

“妈，你说我们村怎么不过冬至？”

“这我哪知道？都是老祖宗遗传的下来。除了中元节和冬至不过，其他节r都过。

不过big家现在生活都好了，不像我们小时候，什么食物都攒着过年吃，现在想吃啥就吃啥，什么时候做都可以，现在的小孩子都幸福多了。

当然了，咱们家小时候比较穷，你们也过了不少苦r子，一路走来，也终是出头了。”

“好了，收拾收拾，去摆摊喽。”

镇上有些人家过冬至，鞭P和烟花响个不停，他们也感So到了冬至的气氛。

“小老板，你们不过节a，还来摆摊。”

“过a，怎么不过，我们都吃饺子了，汤圆晚上再吃，也算过节了。”

“说得好，小老板，所有串串五串，米饭辣条和豆皮辣条各秤三斤，朋友过来过节r，他们喜欢吃。”

“好嘞，今天冬至，送您一袋小饼Gan，冬至快乐a！”

“谢谢老板了！”

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