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这所谓的冰皮酥滑爽口,还有一些…弹性,比之那些黄金色月饼吃起来更显得细腻,此时天凉吃着有些凉意,却也是独特的味道。
“小妹,你从哪里学来的做法,很不错的,姐有预感,一些小孩子会很喜欢这种月饼的。”楚云微带惊喜,小孩子喜欢就代表卖的出去,毕竟,很多大人都是看到孩子的面上,咬牙出钱买下。
中秋节,团圆夜,一年就这么一次,大人们不介意满足孩子们的口腹之欲。
就知道会被问起来处,所以楚容有做冰皮月饼的想法之时,也顺便想明白了对策,道:“我们正月十五不是吃汤圆么?汤圆弹性好,我喜欢汤圆,我问过娘亲,她说是是糯米粉做成的,所以我就想把糯米粉做成月饼的皮。炉子烤我不会,我就想把所有的材料都煮熟了,一定也能包起来吃,嗯,冰皮月饼就这么出来了!”
拙劣至极的理由,楚云却是相信了,人在吃食方面总是表现出无限的想象力,为了吃的,能想出各种奇怪的做法。
因此,楚容眼巴巴看着楚云,等待问出漏洞的时候,把万能的‘白胡子老爷爷’搬出来,谁知道楚云一脸相信她的模样。
倒是叫她有些心虚了。
“小妹,这冰皮月饼你打算卖什么价格?”楚开墨口中也塞了一块冰皮,味道是他喜欢的,传统烘烤出来的月饼颗粒多,吃起来得小心,免得刺喉咙,而这冰皮冰冰凉凉带点微甜,可好吃了!
楚容立刻忘了心虚,热情满满的问道:“二哥,若是你,我是说如果,把这月饼做成只够一口的量,然后馅料丰富,一个月饼五个铜板,那么二哥会不会愿意买?”
楚开墨一脸‘你是傻子’的表情,道:“这根本不是孩子愿不愿意买的问题,而是大人愿不愿意掏钱买,毕竟,银子捏在大人手中,所以,孩子喜欢容易,你说得颜色多种多样就足够吸引他们,但是大人不一样,这五颜六色的,而且以前从来没有见过,大人不一定敢叫孩子吃啊。”
“再来,你这堆材料,我稍稍算了一下,成本在一两银子,看样子最多也就两三百个月饼的量,还是你说的一口,一个五文钱,那就是一千二三百文左右,辛辛苦苦、累死累活,就赚那么二三百文钱,小妹,你是不是傻?”
楚容掰着手指头一算,严肃的道:“二哥,我这成本在八百文钱!”
“嗤!五十步和百步有区别么?”楚开墨脸上的怀疑之色更浓了,暗道小妹是不是之前真的摔傻了。
“那二哥是什么意思?”楚容老脸一红,觉得丢脸丢尽了,被这么一个屁大的孩子嫌弃,楚容满心的尴尬。
楚开墨认真想了一下,并没有立即开口说这个事,而是道:“我们还是先把月饼做出来再说吧,外观怎么样我们根本不知道,没有看到成品,过早的判定价值,有些不合适了。”
楚容微微惊讶,第一次觉得这二哥似乎有奸商的潜质。
“二弟说得没错,把所有的月饼做出来看一下才知道,到底值不值钱,值多少钱!”楚开翰下结论。
楚开墨缩了缩脖子,暗道:糟糕,忘了小妹是大哥的掌中宝了,他这么说小妹会被大哥惦记的吧?
完了完了!
偷眼一看,一抹冷汗出现在额头,因为大哥正意味深长的看着他,一脸‘你自己老实交代’的表情。
那点小金库要藏不住了。
“那就动手做吧!”楚容托出一袋子模子,这些模子都很小,之上形状也各不相同,究竟是什么形状也只有将月饼做出来才能看清楚。
“小妹,你让谁帮你做的模子?”楚云麻利的烧了水,将模子洗干净了丢进去煮,这才有空询问楚容。
楚容笑道:“是何必袁奶奶家,我给她送了月饼,顺便问她能不能帮我做模子,然后袁爷爷同意了。”
邻里是最需要拉拢的对象,楚容一直觉得自家孤寡无依,亲人靠不住,只能尽力的和邻居交好,将来家中有什么事是小孩子做不到的,那么也就不好意思向邻居开口求救了!
“就是那丝瓜藤爬到咱们家的袁奶奶家么?”楚云微微惊讶,他们奶最近和袁家因为一只被打死又不知去向的火鸡打得火热,双方跟斗鸡一样,见面就掐,恨不得打死对方,没想到小妹竟然插了进去,还能叫长相能吓哭孩子的袁爷爷帮忙做模子,简直不可思议。
楚容犹豫了下,道:“其实袁家一家人挺好的,袁爷爷只是长得凶,相处起来却十分的和善,他还请我吃他们家自己种的芒果呢,可甜可甜了。”
袁家,也是一户被排斥的人家,原因何在?因为他们家我有个打娘胎出来脑子就有问题的儿子,村子人觉得这家人上辈子做了什么罪孽的事,这一辈子才得到老天的惩罚,降生给他们这么一个满身罪孽的孩子。
然后,一脸凶相、不好相处、会打人骂人这一形象已经深入人心,哪怕涉世未深的孩子,也不愿意相信楚容的话,更何况楚容可是有时候还前科的。
楚云笑了笑,不愿说起袁家人,转而道:“那么小妹,这一次月饼做好了,还要给人家送一些过去,算是感谢人家帮我们做的模子!”
楚容点头,道:“我知道的。”
反正她觉得那一家子很不错,再加上被姐妹不相信就算了,但她会用心经营两家人的关系。
水滚过几遍楚云才将那些模子小心的捞了出来,放到凉水之中重新洗了一遍,这才放到明面上,道:“可以用了,月饼有皮有馅的,你们自己做吧。”
几人仿佛得到了命令一般一哄而上,兴致勃勃的抓了模子,打量了一番,然后开始包月饼。
又是一番人仰马翻,楚开墨觉得叶燃城手里的模子更好看,非得换,叶燃城却是不换除非给他一团红豆糯米陷,然后两个孩子吵起来。
楚开翰憋了一口气,硬是无法将皮和陷合在一起,而是丑陋难看,皮破了,馅漏了,月饼不能看了。
楚容稍微小心一些,做出来的却是皮太厚,陷太小。
也就楚云的月饼好看,整整齐齐,上面的花纹精致好看,栩栩如生,看着就舍不得吃,而想要好好收藏。
“姐,你帮我做吧,我做的根本不能看!”楚容觉得月饼就该皮薄馅大,但她的完全相反,所以不能看!
“好,但是小妹帮我揉捏冰皮,做成其他颜色的好不好?”楚云笑道。
手中月饼成型,楚云才彻底相信,这所谓的冰皮月饼购买的人一定不少,那么他们要做的就是尽量降低成本!
那该怎么降低成本?
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