丁香之海(1/2)
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闽南正涌动着一股开发和建设蓝色经济区的热潮,大力发展旅游业是开发的重要项目之一。而旅游业中,海洋休闲观光又是重中之重。千里海岸线,一幅山水画——走遍四海,还是威海。东海得名于海,也扬名于海。有着丰富的海、岛、滩、湾资源,充分开发和利用这些资源,为了让游客亲近大海,体验大海,都要划出一定的赶海垂钓区域。这不失为一项英明之举。这里,把丁香的赶海钓鱼的几朵朵花絮,奉献给亲近大海体验大海的朋友。

——题记

赶海

去年晚秋的一天,北风吹着,正是赶海的好天气。丁香一查海汛,是中午空海,吃了早饭便驱车往家乡赶,回到海礁岛老家,因养殖区封海,让村长开了条子,被指定到村东一个叫月亮湾的海区赶海。

丁香和曹乐及邻居老乐,带着赶海工具,穿好水鞋,来到月亮湾海区。这里是个小半岛,半岛像月亮状,陆地有明朝设的防倭军寨,故名“月亮湾”。至今寨墙仍在。

海礁岛东海滨有许多小半岛,与成山头遥遥相望。它有个共同的特点,就是水活流急。海物又多又肥又鲜。赶海的区域是半岛的余脉,比周围海面略高,空海后能现出四五百米长,一百多米宽的赶海区,从海边三十多米开始,向海里横亘着三条大渠子,南流北流经过,海流湍急,渠中更是汹涌。傍中午,头道渠子才空出,丁香淌着一尺多深的水过去。前面就是一片沙滩,二道渠子还不能过,丁香与同来赶海的三四十人散开,动手挖蛤。这里是白沙,挖出的是大白蛤。丁香用小镢挨片往前刨,再从刨开的沙土里摸蛤,自丁香感觉挖的挺不少,但和老乐一比,还不及他的一半。原来他用小镐点刨。蹲在沙滩上仔细辨认,有蛤的地方,都有一个细沙眼,那是蛤呼吸吃喝的通道。丁香也学着他辨认沙眼,果然是一刨一个准。一个小时就挖了二三斤。蛤是海中最鲜的海物之一,丁香有这些,足够鲜两顿了。

渐渐二道渠子也空出来了,他恋恋不舍地离开了沙滩。淌过二道渠子,前面是一片石硼,大石硼小石硼鳞次栉比,上头都长满牡蛎。去年雨水多,牡蛎更是疯长。一层压一层,丁香拿出钉鈎,开始打蛎子。一手用钉钩刨开牡蛎壳,一手用戴有铁指甲的手指挖出蛎子肉,放到铁桶中。丁香没大干这活,显得笨手笨脚。曹乐当年在村里就是打蛎子能手,只见他一手用钉钩刨,一手用手指挖,连蛎子汤都挖到小桶里。会打蛎子人的蛎子汤都是原汁的;不会打蛎子的人的蛎子汤都是添加海水的。牡蛎生长都是一层一层的,丁香看男人粗心,往往刨了上层漏了下层。曹乐每每从丁香刨过的的地方又刨出几个大的。牡蛎营养丰富,素有“海中牛奶”之称,丁香在市场上买的蛎头大多是海湾养殖的,其蛎子肉营养和鲜度比起这野生的相差甚远。这海区非常洁净,刚打出的蛎肉可以生吃,没有腥味,鲜美无比。又一个小时过去了,丁香的蛎子小桶也满了。

三道渠子也终于空出来了。丁香淌过去,前面空出一片海滩,足有二三百米远,大小石块星罗棋布,到这里主要是翻石头抓蟹子、捡苦螺、拾海胆。运气好的还能捡到海参。掀翻一块石头,有蟹子先抓蟹子,蟹子一看见人,背倚石头,张开两个螯钳,向人示威。你要怕它,它就找机会斜穿水面而逃。幸好丁香先前抓过蟹子,见有蟹子,手从水里斜伸过去,快速出击,使劲握住蟹子,它就不能发威了。扔在兜里,蟹子就会你夹住丁香,丁香夹住你,再也逃不掉一只。抓了蟹子,待水稍清,再捡苦螺,苦螺是一种硬壳的海中螺蛳,煮熟用针挑肉吃,很鲜美。以前满海区都有,人不当回事,秋冬刮大西北风,猛一刹风,海空得快,苦螺退不及,遍海都是,丁香家二人一齐出动,凑起来能倒一八印锅。现在成了稀罕物,已卖到十五元一斤了。今天拾了几碗,已觉满足。海胆都附着在石头底下,捡完苦螺,再捡海胆。海胆的肉和汤汁都是极鲜之物,拾了十几个,很觉惬意。每个石头底下都有海物,不会让人白忙活。越往里走,海物越丰富。丁香碰上真正的“风刹海”了。

忽然有人喊:“北流来了,涨海了!”丁香知道,一涨海,第三道渠子水大流急,得赶快退出。在丁香过三道渠时,水已涨到大腿深了。丁香小心退出渠子,穿过二道渠,头道渠,撤回海边。

丁香检点了一下,蛤、蛎子、苦螺、蟹子、海胆都丰收了,每人兜里都有个十斤八斤的。海物这么多,与封海有极大的关系。今后如何开发利用还是很大的课题。无论如何,还是十分感谢大海的无私馈赠。

漂钓针鱼

针鱼也叫马布鱼,近海浅水鱼种。是东海重要的渔业资源。漂钓针鱼,也曾是海滨百姓一项重要的钓鱼方式。

这会儿,还没有大规模推开,百姓可以自由赶海,那时,丁香海滨村庄,几乎家家户户都有一筐针鱼钓线,赶上潮流就去放上两线,吃鱼就不成问题了。

工欲善其事,必先利其器。漂钓针鱼,首先要置好筐线,漂钓主线用较粗的尼龙绳线,每隔一米系一钩线,钩线用细尼龙线,一尺多点,线中间系一木片,做漂浮物,线端系鱼钩。主线上有的系百八十把鱼钩,也有系一百二三十把鱼钩,加上手中把的根线,主线就有三四百米长了。主线要盘在一个筐中或木匣中,筐边、木匣边要镶上麦草或塑料泡沫,好挂鱼钩。还要做一只小船,船身长一米左右,前尖后宽,当中树一桅杆,用布做帆挂上。

丁香常跟曹乐去钓针鱼,曹乐忙,丁香就得单干了。听天气预报,明天西北风,到东海放线合适。第二天一大早到水库去捞虾,虾要用湿麻袋片包着,能活很长时间,新鲜饵料鱼才爱吃。

到了海边,正赶上涨潮,小北风刮着,正好放线,栓上小船,小船带着主线,徐徐向海中漂去,丁香一边挂鱼饵,一边放线,放出四五十米,就有鱼吃钩了,心想:今天鱼多,准能丰收。可刚放出二百米远,小船就斜向海边飘来,一会就被卷到岸边,丁香只好收线,收到筐里,线全乱了。回到家,父亲说:今天风顺,但却流大。丁香才知道钓鱼不光看风,还要懂流。这线一乱,就够忙活半天才能择出。

丁香去请教专业钓鱼的伙伴许力扬,他说,赶海钓鱼照蟹子,都不能山里人赶海——凑功夫。看风向,还要懂潮流。如初一、十五朝赶海;初八、二十三,正晌干。潮流每六小时一倒向,有时看海面非常平静,但海底的潮流却异常汹涌。他又说,前两天坏天发海,明后天潮流就平缓了。

又过了两天,预报小北风,按许力扬的说法,一早去赶落潮。小船向外漂游,吃上钩的鱼挣扎要逃走,扯着钩线打烹嘭,放出一百多米远,就有十几条鱼了,鱼打烹嘭起浪花,丁香的心中乐开花。一个小时了,四百多米钓线放完了,拴在石硼上,坐在海边看光景:秋阳高照,平静的海面上洒下万道金光,吃钩的鱼烹起朵朵浪花,静中有动,金色蓝色白色,色彩交融,真是一幅难见的美图。扪了一小时左右,只见主线前头后头,左边右边,白浪花此起彼伏。估计鱼饵也被鱼吃得差不多了,丁香就开始收线了。收线要慢,快了,会惊动一些咬钩不深的鱼猛地挣脱鱼钩逃走。丁香一边收线,一边摘鱼,收完线一数,四十多条鱼!足有五六斤。

海平流了,鱼就不能随流而来。再钓也是白忙活。剩下的虾,放时间长,挂不住钩了。丁香就拿随身所带的小镐,去掘海蚯蚓。海蚯蚓恋钩,鱼还爱吃。又住了一段时间,海面上漂浮物增多,开始涨潮了。潮涨风起,北风比刚才又大了,丁香急忙拴船放线。涨潮的针鱼比落潮时还多。这一线又钓了五十多条。赶快抓紧时间又放了一线,又是五十多条。一百多条鱼,足有二十斤。平生没有今天这么快活过。

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