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就在我低三下四请宋大开始做菜时,徐衡掀帘而入,说:“宋大哥,子蕴,又来了一桌六人的食客,他们点了鸳鸯干锅虾和鸳鸯火锅。”
又来了一份!
我眉开眼笑,“宋大哥,这不又来了一份?你两份甚至三四份一起炒制,可能头一桌等得久一点,但后面几桌就快了。”
“半份半份地炒,我都嫌分量少!一下子炒好几份还差不多。”宋大挽起衣袖,“谁来烧火啊?赶紧的!”
燕楚师傅烧火,宋大欣然开始倒油炒干锅虾。
我放心地离开灶间,走进大堂,继续招待客人。
说来奇怪,今天中午食客们一拨又一拨进店,就好像谁买通他们来吃虾似的!经过孟寡妇、徐衡和我三人分工合作,各自招待客人,总算把食客们全安置下,一直空置的二楼包厢也坐满了人。
虾状元开业那天也不曾出现如此火爆的场景,灶间人手短缺地厉害,我紧急调徐衡去支援,而我和孟寡妇把迎客、点菜、下单的活全揽下来,碍于孟寡妇是孕妇,肚子已经显怀,我必须关照她,上干锅虾和火锅汤底的时候,绝不让她干,全是我一人大包大揽送到食客们的桌上去。明明是大冬天的,我却热得满头大汗。
得亏宋大炒菜不拘小节,不太算分量,一炒就是一大锅,一出锅就有五六桌差不多时间能吃上,降低了食客们的埋怨度。不过,食客们有一点很不满意:虾状元没有酒!导致他们吃得还不够尽兴。
大批量采购酒来卖,变得迫在眉睫。
一直忙到未正时分,送走最后一批食客,小腿酸胀的我趴在柜台上,像只无精打采的野草。
孟寡妇含笑问:“姚公子,今天中午生意也太好了!是不是换了新铜器,给咱店带来了好运气?”
铜板就是铜做的,打造铜鼎、铜盆也是铜做的,兴许真的是新铜器带来了新财运!我心花怒放,把她请到柜台后坐下,把账册翻开,“宋大嫂,劳烦你把中午的帐算一算。”
孟寡妇缓缓摇头,“姚公子,算账还是您来为好。”
我指指小腿,又摸摸头,“宋大嫂,今天可把我累惨了,腿都不是自个儿的,脑袋也是一团浆糊。你要让我算账,我连九两银子加十两银子是多少都算不出来。”
孟寡妇这才答应算账。
灶间三汉子走出来。
宋大神采奕奕,燕楚和徐衡像身体被掏空。
我忙把他们拉着一一坐下,“今天中午真是辛苦大家了,等会想吃什么?”
“子蕴,闻着油烟味我就饱了,再也吃不下了。”
“没错,为师也吃不下。”
都吃不下?我摸着干瘪的肚皮,问:“宋大哥,你饿不饿?”
“饿!颠勺、炒菜都要花大力气,我的力气都用完了,需要吃点美食补充力气。”宋大说完,屁颠屁颠地跑到柜台前,“娘子,你想吃点啥?”
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