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第一百二十五章 大年三十大团圆

除夕终于来临。

整个日落村的人都早早起来，大人们因为要忙活，孩们则是盼年盼得睡不着觉。

刘婶取了些腊肉香肠，一锅炖了。

香肠很快就熟了，早早挑出来晾凉，再放入洗好的豆 腐干接着炖。

等豆 腐干也熟透，再拿筷子插下腊肉，便将食材全部捞入盆里，用温水洗浮油掉，装盆放入碗柜，之后便不用再煮，随吃随切。

锅里剩下的浮油，加入蔬菜炖上一锅，当下饭的小菜。

除夕的早饭和往常差不多，熬得香喷喷的的杂粮粥，还有油汪汪的炖小菜。

娃们盼着中午那顿大餐，心痒难耐，哪里吃得下早饭。

年晓米指着他们，郑重道：“谁要是不把粥喝完，就别想着吃中午年饭！”

几个娃只能数着碗中米粒儿，花了比平日多一倍的时间，才吃完杂粮粥。

饭后，年晓米他就要忙着中午的大餐了。

日落村的习俗是除夕中午吃正餐，晚上喝团圆酒，守岁吃饺子。

买的猪肉取出十斤剁成馅炸肉丸，剩下切条炸成酥肉。

这两样都离不开芋头粉和鸡蛋，刘婶干脆让颜墨把芋头粉的袋子搬到厨房。

油罐里的茶油也满满当当，刘婶倒入锅里，吩咐小勇加大柴火。

年晓米负责在灶边搓肉丸，刘婶拿着竹捞在油锅翻动，炸到金黄就赶紧捞起沥油。

两人配合默契，很快炸好一盆肉丸，一盆酥肉。

齐婆婆那边，也开着火，炸好一盆豆 腐泡。

然后她提醒道：“啊呀，还没炸花生米呢？给他们下酒的！等会再炸些小点心吧，过年村里有娃们串门，也有吃的招待不是。”

“真把这茬忘了，小勇啊，去粮仓拿些剥好的花生米来。”刘婶一拍脑袋笑道。

小勇赶紧从灶灶膛后面起身，去拿花生米起了，年晓米也帮忙和面，准备做些小点心。

他一边和面一边说道：“这猪肉裹上鸡蛋和芋头粉炸出来真香啊，咱照这个法子将花生也裹上炸？正好盆里还剩些面糊。”

刘婶看了看盆里剩下的糊糊，笑道：“这个办法好，那咱先炸些试试，好吃就多炸点。”

小勇把花生米取来，洗净。

年晓米将它们裹上鸡蛋糊糊，下锅一炸，金黄酥脆的，非常好吃。

于是，刘婶高兴地将花生米分成两份，一份裹糊炸，另外一份撒些盐直接炸。

玉虎又带着弟妹们溜到厨房里，刘婶给他们一人抓了一把花生，孩们从没吃过酥花生，全笑眯眯说好吃。

一把吃完还想再要，刘婶摇摇头：“花生吃饱了，中午年饭可就吃不下咯！”

娃们才悻悻然离开。

颜墨哼着曲，把对联展开抹上米糊，让顾云峰帮着扯住一头，两人在门框比划着。

颜舒白站在远处，观察春联是否对齐，如果发现歪了，就立刻指正。

直到春联对齐，颜墨才用手将春联拍到门上。

娃们有些顽皮，站在一旁也开始瞎指挥，刚说完右边高了，马上又改口说左边高。

颜墨笑着无可奈何，让颜舒白把小家伙赶走，不让他们捣乱。

前院几扇门全贴上了春联，娃们识得字。

玉虎念上联：“旧岁又添几个喜”，二力就念下联：“新年更上一层楼”。

妞妞幸福地指着横批：“辞旧迎新”

此外，大家把窗花也糊上，还有纸糊的灯笼，也挂在堂屋门口。

按照习俗，中午要吃瘦肉汤。

制作瘦肉汤的材料很多，有猪肉、鸡蛋、豆 腐、泡发好的蘑菇跟木耳。

蘑菇都是从后山采来的，晒干后可长期储存。

所有材料切成碎末，直接放在锅中烧开。

然后将鸡蛋打下去，用筷子搅拌，最后用面粉勾兑成糊，起锅时，撒上香葱即可。

春联贴好了，灶房里午饭也好了，除夕这顿是一年中最丰盛的午饭。

除了瘦肉汤，还有蒸肉丸、蒸酥肉、油炸豆 腐、干咸肉、熏腊肉、酱排骨、蒸香肠、酥花生米、野山蘑炖鸡、红烧野兔、一大盆白米干饭，一壶高粱酒，若干小酒杯。

这顿除夕饭几乎都是荤菜，既是犒劳一年劳作，也是对来年丰收的祈福。

颜墨亲自执壶给大家倒上酒，娃们则由年晓米倒上茶水。

年晓米端起酒杯，郑重说道：“这是今年最后一天，明儿就是新年咯，这一年，咱家人丁兴旺，勤劳耕作，换来年三十满满的酒菜，明年我相信，年家更会家和万事兴，和和睦睦，团团圆圆，日子会越来越红火！”

一家人都端起酒杯，玉虎盯着杯中茶水，笑得眼睛都弯成月牙，豪爽道：“喝酒！”

颜墨笑道：“哎哟，我的娃，听这口气，今后也是个大酒量，和我一样能喝哩！”

二力几个也装着豪迈，学着大人一饮而尽，然后喊道：“满上！”

年晓米乐呵呵地看着娃们，笑道：“好，咱年家的娃就要有这股劲，玉虎，给弟弟们把茶满上！”

玉虎嘿嘿笑着，果真拿过茶壶，给大伙斟满。

这时候，薛有容端起茶碗站起身，先干为敬。

“话不多说，以茶代酒，谢谢大家的关照。”

而大力则带着二力、小力和灵芸，也端着茶杯站了起来。

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