第60章 开店筹备(1/2)
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方源是当真觉得于小寒的店铺要是真的开起来相当有潜力的, 毕竟他之前也是做酒店管理的,自己打眼自己一次,但吃了亏, 就学精明了。

方源自己想得好好的, 于小寒一个学生,应该是没有多少资金的,他可以注资金,可以做平时的管理, 还可以时时刻刻呆在店里面看管, 等于说于小寒她只用出一个配方。

却没想到于小寒想也不想的就拒绝了。

“不打算再找合作的了。”于小寒摇头。

方源听这意思,原来是自己已经慢了一步, 不由得暗叹。

接着,于小寒又解释道:“已经找到了一个合作伙伴了,本来就没打算开多大的店, 两人就差不多了。”

方源表示理解, 可还是暗暗的叹息,他不死心问道:“可你毕竟平时得上课,要做好一家小店也不容易的, 很多家庭式的店都是全家都上场的。

可即便是这样,很多生意好的一天下来都快要累瘫了的,你平时得上课,只你一个合作人支撑着当真可以?”

“人手不够就请人啊!”于小寒在这一点上是相当有自知之明的, 而且也不吝惜钱财。

“店开起来得找个店长, 一个后厨厨子,一个帮厨, 一个杂工,如果是刚开业, 杂工暂时还不急,可以帮厨先凑合着,不行的话就请同学兼职。”于小寒很有自己的打算。

只是在店长这边却犯了难,准确来说,她其实不怎么会聘人,特别是店长这么重要的工作,轻易的给一个陌生人于小寒还是相当不放心的。

可姜夔的腿还没好,她也真是不放心姜夔来这边,昨晚姜夔想来市场一期看店的,就被她否决了。

方源本来是想跟于小寒合作的,但眼看着没了合作人的名额,但转耳就听见缺少店长的事儿,只是心里到底还是犹豫着。

且不说他一个比于小寒大十岁的大男人做她员工,也不说他就原本是这家店的老板,更不说他之前还是个五星级酒店的经理。

方源的犹豫于小寒并没有发现,她还问着:“方源哥,你之前请的厨子是在哪请来的?我也准备请一个,薪金大概就是三四千的样子,如果做得好,还会有奖金。最主要是想请个店长的,你在外面工作的时间长,见识也多,有什么建议没有?”

方源还是跨不过自己心里的坎儿,心不在焉道:“厨子还好,店长的话你得小心挑人手,店长慢慢来都不着急,得找个好的。最基本得靠得住的,再高点得会办事。”

于小寒叹息了。

方源心里边憋着事儿,又接了个电话,就匆匆的走了,于小寒在小院里忙来忙去做了不少零零碎碎的活儿。

一直忙到了快上课的时间,赶紧背了背包去上课,不过忙这一个晌午也是有好处的,至少,她一方面确定了麻辣烫的底料,另一方面,接下来将近半个月的阿婆那边酱汁都不用发愁了。

接下来的时间就是等待,等在网上买的东西都发回来,她用精神力一下子做个几大缸的,管个两三个月的。

一下课,于小寒就匆忙去了自动存取款机那边。

去年学校的自动存取款机只是靠着一面墙,上面搭了一个亭子盖儿,一到下雨天就特别不方便,今年寒假倒是整改了,弄得特别漂亮。

不仅是添了三台,而且还盖了个长长的屋檐,里面存取款机也装上了胶囊小屋。

于小寒下课早早的就过来了,仗着教室离得近,前面没怎么等就进去存钱了。

昨晚阿婆给于小寒的都是现金,于小寒放空间里面了,她借着背包当掩护,从空间里面取出来一沓子,也没数多少,就往卡里面存。

于小寒是准备多存点钱的,她发现自己用到网购的次数好像越来越多了,在网上多存点也不用经常来了。

之前于小寒好像是在宿舍里面听方方说过,这两年网上的钱款都有明细,取钱的地方也处处有监控,所以很多黑客都不会想不开去黑钱。

方方的生活费向来是家里通过微信发她手机上面,需要的话在取,不过大多数都是通过网络支付的。

像于小寒这样每天都拿现金支付的学生现在是越来越少了,这么思维发散着,于小寒突然想起,下次见了阿婆得提醒她有空也弄一个二维码。

等机器把钱都读出来后,于小寒才惊诧,她随手一拿,居然拿出来了三千多,不过还了花呗也就只剩下两千多了。

于小寒基本这两次随便买买就两三千了,便也就点了存款。

等她出来的时候,外面已经排起了长队,一共六个机器,每个对应着的队伍足足有十几个人。

于小寒便一边走路,一遍低头看手机还花呗,她其实是个不太爱欠人钱的,特别是昨晚用了花呗,今天一整天都在念着。

现在卡里有了钱,想都不想的直接还。

“诶!诶!”

于小寒慌忙抬头,才发现她居然差点撞到老师身上。

“怎么?没想到你也是个低头一族啊!”刘老师哈哈打趣。

“没有……平时不这样的……”于小寒不好意思挠头。

今天下午的课是换了课的,原本这节课的老师去省城公干了,便把这周的课都调换给了刘老师。

别的系同学不清楚这件事,今天上他的课难得教室没有爆满。

刘老师对这个做了大半学期头排的学生的印象还是相当的好的,学习向来踏实,而且明显能看得出来她课前是有预习和复习的,基本上他讲到哪里都能跟上。

特别是这两次上课,反应速度极快,一看就是下了苦功夫的。

“这两天上课发现你对课本掌握得很熟啊,课下没少看书吧?”刘老师是个很慈祥的老头。

今年都快退休了,学校里传言还要将他返聘回来的。对于这一点于小寒是相当的期待的。

他们大三还有一学期的课,正好还是刘老师的课,文学院的就他一个人对这方面最擅长,肯定还是他来当老师,没跑的。

“还好吧……”说起这话时,于小寒还是很心虚的,这段时间她一直在忙着赚钱,其实用来学习的时间比之前少很多。

“年轻人可要注意用眼啊!我看你是不是不近视?”刘老师问道。

他不说于小寒还没注意到,其实于小寒是有一点近视的,才一百多度的样子,也就没配眼镜,但是她这两天的眼确实平白的好了不少,似乎是不近视了。

这大概也是玉坠带给她的好处?

跟刘老师简单了说了两句,于小寒又去了趟学校外面市场,方源的哥哥刚才给她打电话,说是要先交给她钥匙。

于小寒赶过去的时候,方源已经在市场门口站着了。

“我之前所在的酒店说是还想聘我回去,在家养了这么久的身体了,感觉已经差不多了,自己又不是个做生意的料,准备还回去了。”方源说着,颇有些伤感。

像南溪市这样的四五线城市的是颇为轻松的,每天最多就是晚点儿回家,不过他店里的生意向来不好,基本上刚过饭点就打烊回家了。

想想他在京市,平时七点就起床,一直忙到晚上十来点,再洗个澡收拾一下,都十一点多了,等睡觉的时候已经浑身没力气了。

本来方源睡觉是不打呼噜的,可到了京市之后,居然也跟中年男人一样睡觉打呼噜了。

方源想着自己还要回到那样的生活,心里面就很是憋屈和失落。

于小寒接了他的钥匙,也看出了他心情的低落,但是也不知道该说些什么好。

“等回头我把钱转账给你。”于小寒道。

方源嗯了一声,说行,又道:“等我过年回来,请我再吃一次你做的麻辣烫。”

于小寒当然答应。

方源走了,匆忙的走了,于小寒还来不及反应过来,铺子就变成于小寒的了。

当然,转让的合同于小寒还没签,方源放在店里桌子上了,只等她签个字就行了。

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