第两千六百五十二章 直播生涯结束(1/2)
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说实话,丁力每天都挺享受做菜的时光的,当然啦,他不喜欢天天做菜,就像是每天都要工作,如果一个人每天重复一个做一件事情,那真的是很无趣的。

就像现在,丁力虽然做直播,但是他也不是一直都做直播,只要等到霍青霞那边把他的通告给处理好之后,丁力就要舍弃了直播而去完成通告去了。

当然了,丁力并不打算现在就告诉粉丝们,等到直播快要结束的时候,他再告诉粉丝们,这样也避免了在直播期间粉丝因为这个问题而不停的询问。

“虽然这个八宝碎扣鸭真的还挺好吃的,但是我真的觉得太麻烦了,还不如前面的那两道菜好做呢!”丁力一边拿出新鲜没有煮过的猪蹄和莲藕,当然,这莲藕也是没有处理过的。

直播间:

“莲藕和猪蹄,第四道菜就是做莲藕闷猪蹄了吧!”

“期待期待,不知道这道菜有没有和前面的那几道菜一样这么让人有食欲。”

“那还用说?男神做的菜,肯定都是一顶一的好,肯定也很好吃!”

“你又没吃过,你在这里瞎说什么呢!”

“当然啦,我也觉得肯定会好吃,再说了,都是大家自己说的菜名,男神才做的!”

“对啊,我们自己点的菜名……”

“好伐,虽然不想承认,但是这确实是事实!”

“不是我说你们,你们说说你们在这儿瞎吵吵,还不如想想自己的笔记做好没有?过了这个村可就没有这个店了啊!”

“对啊,男神说了,他不想做菜了,这次直播做菜估计是最后一次了吧!”

“我好像看男神直播跳舞……”

“我也想……”

“别的话题就别说了,现在我们再说现场教学做菜的事情,你们都不看的话,那就是太不给我面子啦!”丁力一边把猪蹄拿出来砍成小块的,这样比较方便焖。

丁力一开口,大家都齐齐的盯着丁力的动作,虽然大家都知道,丁力刀功真的非常好,而且丁力下手简直就是快狠准,落手特别快。

在直播间里的粉丝们眼里,丁力就这样刷刷两下,那一大块的猪蹄就被他砍成了正常的小块,而且每一块上面都有大小不相等的肉块,有点肥瘦相近的意思。

“这猪蹄不好砍,所以小可爱们如果想做这道菜的话,最好在买猪蹄的时候,和摊主说,让他帮你们砍成小块的,自己砍的话很容易砍到手,受伤的话就不好了。”丁力说着将砍好的猪蹄放进锅里,加入清水,然后就直接大火开始煮了。

“放入锅里,然后大火煮沸,记得一定要把漂浮在清水上面的那些浮沫给撇去,不要让这些浮沫破坏了原本猪蹄的味道,那样的话就得不偿失啦!”丁力说着拿着勺子,等着锅里的水煮沸。

当然了,丁力在锅里的水还没有煮沸的时候,他开始处理莲藕:“这莲藕要粉藕,焖出来的莲藕才会没有那么多水,而且还能够吸收汤汁。”

丁力把莲藕切块之后,放在盆里备用。然后煮着猪蹄的锅现在也已经煮沸了,丁力把猪蹄捞上来用凉水冲了一下之后放在旁边,和莲藕放在一起。

这时候他的锅也给热好了,接着放一些猪油,加上姜片、蒜末就开始翻炒,等到把香味炒出来之后,就准备把猪蹄放进去了。

“记得,一定要先把配菜炒香了之后,才能把这个猪蹄放进去,等到把猪蹄放进去大火翻炒至表皮微黄之后,就可以放入腐乳、海鲜酱、倒入适量的清水,这清水怎么个适量法,就是稍微一点就好啦,还有砂糖也倒进去,搅拌好,不用放太多。”丁力说着还将砂糖调匀之后,再将调好的倒进锅里。,翻炒猪蹄让猪蹄调色均匀。

“等到这时候,就要加入适量的清水了,清水怎么个适量法呢?大概就是没过猪蹄这样,就差不多了,当然啦,喜欢浓汁一点的小可爱可以少放点,我就中规中矩的做就好了!”丁力说着加入了一些米酒。

米酒是用来添味的,所以不用加太多,当然了,这个也要看个人口味,如果有的人喜欢酒味浓一点的,可以多放些米酒,而丁力自己不太喜欢这么做。

直播间:

“我突然发现,好多菜都会放入米酒、料酒之类的进行调味!”

“对啊,关键是,有些菜,就算是你放了酒,自己吃的时候,居然还吃不出来!”

“对啊,我爸之前做了啤酒鸭,我都吃不出来里面有啤酒的味道,所以我就觉得我爸做菜简直太厉害了!”

“我自己做过一次,可能是我放酒太多了,所以吃的时候还是有一些酒味,我自己都觉得有些惊讶了!”

“我就没吃到过酒味!”

“我做菜不会放酒!”

“没试过,下次可以试试!”

“感觉自己又get到一个点了!下次我也这么试试!”

大家都在聊啤酒入菜的事情,而丁力这时候已经进行到了加入切好的莲藕,大火烧开,准备开始焖了,只不过焖猪蹄这一步可能要久一点。

“这个莲藕闷猪蹄可能要比较久,那么我们先放些,这猪蹄要焖上六十分钟,这样吧,我们先进行下一步,先做翡翠白玉卷,怎么样?”丁力盖上锅盖之后,大火开始焖,因为想要莲藕焖猪蹄入味又好吃,必须要焖久一些,这样猪蹄好莲藕才能把汤汁吸收进去,才能够让猪蹄和莲藕更加入味。

丁力说着就开始处理那些翡翠白玉卷的东西,天知道翡翠白玉卷是个什么鬼,但是他们是没想到的是,翡翠白玉卷居然是用白菜做成的,这名字居然还这么好听!

直播间:

“点了这份翡翠白玉卷的朋友们,你们知不知道这道菜的原材料居然是白菜!”

“你们有没有想到自己居然点了这么便宜又好做的一道菜?”

“emmm,小伙伴们,惊不惊喜?意不意外?”

“虽然这道菜热量很低,但是我真是想不到,男神居然选了这么一道菜……”

“失策啊,失策,我只是听着名字好听,谁知道居然是用白菜做的!”

“我错了,下次再也不因为名字好听就选了!”

“有时候看东西不能只看外表,还要看看本质和内外才行啊!”

“本质……外表……我居然只是个看外表的人!”

“难过……”

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