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第8章 艾家的炖鱼

艾全勇把今天赚的银子都拿给李秀兰，刚坐下来，肚子一阵咕咕叫，顿时感到饥肠辘辘，这才意识到原来从早上忙乎到现在，连一口饭都没有吃上，完全是靠一股子兴奋劲撑着。

他让李秀兰赶快做饭。

“已经在做了，你没闻到到味吗？今天晚上吃鱼。”李秀兰的笑容今天一直就没有消失过，感觉比过节还高兴，走路说话都轻快了许多。

艾全勇闻了闻，空气中有一股炖鱼的味道，特别香，家里人已经有快一年没有粘过荤腥，此时闻到味的他已经有点等不及了，感觉更加饿了。

原来艾全勇还在跟人谈事的时候，李秀兰想到他早饭没有吃就出门，午饭也没来得及吃，干脆就让儿媳妇早早地提前做了饭菜。

艾馥看到娘要做晚饭，自己端起小板凳，屁颠屁颠跟着钻进了灶房。孙书恬拨开灰烬，里面还有没有燃着火星的干树枝和干树叶，轻轻吹一吹火苗就出来了。大锅拿蘸油布擦擦，就准备煎鱼了。

“不够，娘。”艾馥站在灶台一旁的板凳上喊道。

“什么不够？”孙书恬奇怪地问。

“油不够，再加点呗。”艾馥边比划边说。

“油多了，不好吃，还浪费。”孙书恬给孩子解释。

油加多了，肯定是不好吃，但是就那么一点薄薄的油，更加不好吃，还把鱼浪费了。“加点油，娘，会好吃的。”，艾馥急得快哭了，脚一滑，差点从板凳上摔下去，幸好扶着灶台边，才没摔着。

孙书恬也是个惯孩子的，自己本身也是秀才的女儿，自小也不缺吃喝，只是后来家中出现变故，家道中落，不得以嫁给艾正力以后，才在生活上收敛节省。

现在看到小闺女那着急得泫然欲泣的小表情，她不禁哼哼两声，鱼都是自己闺女招来的，多吃点油还不能满足吗？那是必须满足的。孙书恬狠下心来，挖了一大勺猪油，放到锅里。

艾馥又拿来姜，站在小凳子上指挥。孙书恬洗了洗，切了几片姜丢到锅里，姜色变金黄时下鱼，滋啦一声，一小会儿鱼的一面就煎成金黄色，再翻转到另一面继续煎，差不多时，加上一大锅热水，慢慢熬成雪白的鱼汤，然后下入之前泡发好的山蘑菇，快起锅时，放一些盐，撒一把自家的小葱和芫荽，那香喷喷的鲜美之气弥漫开来，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。

一大盆鱼端上桌，金黄色的鱼，灰白的蘑菇，绿色的小葱和芫荽搭配在这乳白色的汤里，简直让人赏心悦目。家里的三个人带着疑惑的眼神同时向孙书恬看去，她的脸一下红了，因为毕竟她平时的做菜水平就是各种白水煮，今天能弄出这样的炖鱼汤，简直让人刮目相看。

“媳妇儿，这鱼汤你做的？”艾正力带有一丝怀疑地问，什么时候自己媳妇也有了一手好厨艺了？

“我……做的，差不多吧！”孙书恬期期艾艾地说，伸手把拂在脸颊边的头发别在耳后，微微有点不好意思，“只是馥妞在旁边说了一些，我就按照她说的方法做，就是这样。”

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