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香气与糊味缠在一起,应是没法再吃了。
“重新煮。”顾休干脆道。
他本是打算在乐之醒来,先让他喝上一碗热粥的。却没想到被徒弟这般胡搅蛮缠一番,就忘了灶上温着粥的事。
闻言,柳逸安拦住他的动作,把铁锅接过放在地上,跟着单膝跪地,蹲了下去。
拿起锅铲尝试着搅弄那糊状物,几番戳弄之下,糊状物被他翻了个面,露出棕褐色的底面。
那焦糊的香气更浓了。
他抬起头,难得看见师父脸上流露出好奇的神色,纳罕问:“师父,这莫非是你头一次把饭煮糊?”
果见师父点头,学着自己的模样蹲在对面:“的确是头一次。”
柳逸安笑着:“妖界第一厨的第一次。今日五月初六,徒儿记着了。”
随即手上用力,那锅铲把糊状物一切数份,舀起一瓣,递到顾休面前,“师父尝尝,锅巴,我最爱吃了。”
不由得想起双亲还在时,他时常吃上这种半焦的炒粥。倒不是说吴兰厨艺不佳,只是常常锅里温着白粥就去做其他杂活,一时忙的顾不上。
好在吴兰巧手,只需在焦粥里撒上盐粒再翻炒几下,就能把整锅半糊的饭做成带着锅巴的炒粥,虽然毫无卖相,却别有一番风味。
吴兰甚至会特意在翻炒前特意把焦糊香脆的锅巴挑出,当作零嘴让柳逸安吃。
那时一锅隔了夜的饭尚且不舍得浪费,更何况眼下这一锅新煮出来的粥?
从那糊状物中依稀能够看出师父放了昨天采买来的虾肉,青白的应该是葱末,盐也应该撒了少许,若是没糊,这粥甚至比王公贵族的早点还要丰盛。
但话说回来,虽然火候过了,但那锅底的焦糊却是正好焦脆,恰是锅巴最好吃的时候。
顾休就着柳逸安举到自己面前的锅铲,面带疑色地在那烤焦的地方咬了一口,迟疑地咀嚼两下,眉头倏然展开。
这番神色变化自然都被柳逸安看在眼里,他又把锅铲拿回自己嘴边,“咔嚓”一咬,待那焦香在嘴里绽开,眉眼瞬间笑得弯了起来:
“师父无心之作,比得上阿娘的手艺了。”
顾休又把蒸屉揭开,里面蒸着早上包好的汤包,最上一层还温着白煮蛋。
好在蒸屉架在蒸锅里,水虽然已经耗干,倒不至于把包子烤糊。只是汤包里的汁水也早就蒸飞了,只剩一层薄而透的包子皮,紧紧贴在肉馅上。
柳逸安把煮蛋从屉里捡出来,太烫,左右手倒了好几次,最后还是觉得烫,险些把到手的蛋扔在地上,被顾休稳稳接住。
双手捏着自己耳垂,柳逸安眼睁睁看着师父面不改色地把那仍旧冒着热气的煮蛋剥干净,吹温了,抬眼看过来。
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