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袁超把洗好的猪肚拿过来, 给阮软检查，阮软仔细看了看，洗的很干净, 虽然花费的时间长了些, 可最后的成果证明他是在用心做事。

“好, 你现在可以去休息会儿。”

别的忙他也帮不上。

阮软又咣咣两下在碗底磨了下刀刃, 这已经成为她切肉的惯性动作了, 尤其是猪肚这种不好切的。

袁超看到阮软没有像孙绍元那样浮夸的磨刀，可上手的速度依旧很快，他绷紧了嘴唇。

她比他大不了太多, 却这么能干，经营这么好的饭馆, 还能赚那么多钱，这都是他比不了的。

袁超喜欢这里的环境，不仅是饭馆里，外面他也喜欢，连老婆婆都知道要缝鞋垫赚钱，这里赚钱的氛围太浓了, 而且跟一般卖东西的不一样，在这里卖钱的好像都需要一定手艺。

不管是缝鞋垫, 还是绣手帕, 亦或是卖吃食, 都需要手艺。

可他什么都不会。

“站着干嘛？不想休息？那好, 去把那些鸡蛋壳剥了, 手要洗的干干净净, 没弄干净, 小心扣你钱。”孙绍元故意吓唬他。

袁超抿了抿嘴唇, 又重新去洗了手，还老实地打了香皂。

孙绍元忍不住小声问阮软，“他来你给开多少工资？”

“这我还真不知道，他应该算是学徒吧？我开多少合适？”阮软有些不明白，是不是要去问问外公。

孙绍元连忙说道：“得问，不然我老说扣他工资跟闹着玩儿似的。”

“切，你不就是闹着玩儿的，真让你扣，你也狠不下心。”阮软看了眼袁超有些倔强的背影，无声地叹了口。

孙绍元也晓得袁超的事，闻言手上动作不停，“他不是来了咱小馆么，只要他肯吃苦，以后手艺学到了，钱赚到了，世面也见到了，这不整的挺好。”

洗完手的袁超老实地坐在小矮凳上，弯腰剥着泡在盆里的水煮蛋。

白花花十分细嫩的水煮蛋，充满着鸡蛋的香气，好在他是吃饱了才开始干活的，不然这会还真抵抗不住。

孙老爷子在巷子里转悠了一圈又回来了。

“这巷子如今是越来越热闹了，我看都多了几家摆摊的，真不错，以后这里发展好了，小馆的生意会越来越好。”

他坐在袁超旁边的椅子上，感叹的说道。

瞧着袁超动作有些慢，但很过细，他也没说啥，凡事都有一个上手的过程，要给袁超时间。

“我听你妈说，罐头厂新厂长又找你谈红油辣子的合作了？”

孙老爷子想到黑板上的菜名，忍不住问道。

“是的，我把我的条件一说，至今没影儿，估计是不太能接受我的想法，没关系，以后等我有能力了，我自己弄一个生产线，专门生产红油辣子。”

阮软乐观的说道，她当初说的时候，也是想透个底，省的一天天被惦记，能接受的来，不能接受也能免遭打扰。

“这可不是能开玩笑的，弄生产线可不跟开饭馆一样，要招人，要弄机器啥的，麻烦着！”

孙老爷子可不想外孙女活的那么辛苦，光一个饭馆就已经够忙了，还要再弄旁的，旁的也不是不能弄，最好是那种顺带着，不用操心的。

时间指向饭店，小馆迎来了忙碌的阶段，每个人都忙的顾不上说话，而袁超也是第一次看到生意这么好的饭馆，他站在那儿看着门口络绎不绝的客人，看着两位服务员穿梭在餐桌之间，在厨房小木桌跟大厅，大堂间来回走着。

这么多人，一天得赚多少钱啊！

孙老爷子也帮忙收拾桌子，看到袁超吃惊的模样，喊了他一声。

“还不过来帮忙！”

袁超连忙走过去，有食客看到他，忍不住问道：“老爷子，小老板是又招人了？”

孙老爷子笑呵呵的，“过来试试，不一定能成。”

食客听了，连忙对袁超说道：“小伙子，阮家小馆可是不轻易招人，你能进来一定要好好把握，在这儿上班，累可能累点，但你绝对能学到东西，小孙，我刚来阮家小馆吃饭的时候，他也是上菜收拾桌子，你看他现在，已经可以烧菜了，我听说红烧肉就是他烧的。

小老板是实在人，你勤快点，别怕苦，以后肯定能学到东西。男子汉，现在吃吃苦没什么，以后能养家糊口，才是要紧事！”

“是的，小伙子，你可要好好珍惜，不为别的，能天天吃到小老板做的美食，我就觉得这份工作值得！小老板是出了名的心肠好，你可莫要辜负她。”

……

袁超听着大家的话，心里对阮软有了新认知，能让这么多人都夸奖她，还劝他一定要珍惜这份工作，阮软看来很得人心。

这可不是一件简单的事。

回厨房的路上，孙老爷子什么话也没说，他说的再多，比不上其他人说一句，也比不上这小子亲眼看跟亲眼听到的。

相信这一天过去，这小子肯定会有收获。

下午2点半中午时段的营业基本结束，客人没多少。

阮软他们也开始吃饭。

所有人都坐在一个桌上吃饭，桌上都是中午卖的套餐，孙绍元做的红烧肉，阮软做的红油肚丝跟萝卜炒腊肉，还有孙老爷子尝试做的蚂蚁上树跟酸辣白菜。

这是袁超第一次吃阮软做的菜，大家都夹了之后，他才伸向红油肚丝，中午的时候客人们吃的特别香，他闻到香气早就好奇到底是个什么味道，让大家夸到赞不绝口。

他喂进嘴里，辣椒的辛辣感刺激的喉咙痒痒的，他立马放下碗，背过身子咳嗽。

孙老爷子也同样放下碗，伸手在他背后拍了拍，“怎么样？有没有事？”

阮软起身给他倒了一碗水，“喝点水缓缓。”

袁超端起水一饮而尽，黑黑的脸上有些发烫，他小声的说了句，“谢谢。”

“再喝就自己去倒，这红油辣子第一次吃，是要小心些。”阮软继续端起饭碗吃饭，她吃了口红烧肉，小声的跟孙绍元说红烧肉的口感哪里不太对。

袁超小心翼翼的环视四周，大家都在各吃各的，没有继续看他，他瞬间感觉放松了很多。

继续尝碗里的红油肚丝，这次他慢慢地喂进嘴里，细细地品尝。

第一感觉就是辣，可辣的很香，而且不是单纯的辣，跟他以往吃过的辣椒不太一样，但是他也说不上是哪里不太一样。

肚丝很脆，是他特别爱的口感，虽然他不经常吃这个，因为妈妈觉得猪下水很难处理的干净，又费调料，基本都不会买。

可这盘红油肚丝却很好吃，一点腥味都没有，他扒了一口米饭，米饭上沾了些红油汤汁，即使里面一点菜都没有，却特别香，如果没有菜，光是浇一点汤汁，他都能吃的很香。

孙老爷子看他一直吃白米饭，忍不住说道：“光吃饭怎么长个子，桌上那么多肉，想吃啥拈啥，吃饱了才有力气干活。”

袁超点了点头，他又夹了一块红烧肉，这是孙绍元做的。

他尝了一口，红烧肉他家也做过，他特别爱吃，可这红烧肉比家里做的好吃太多，肉很香，酱汁也很浓郁，是因为舍得放东西所以才这么香的吗？

他想起客人说的，孙绍元之前跟他一样只是帮忙打杂，现在能做出这么好吃的红烧肉，那他是不是也可以？

“怎么样？小弟，是不是很好吃？”孙绍元注意到他吃了肉之后的神色变化，忍不住嘚瑟的问道，虽然他做的不及软软的好吃，但最起码也是及格的红烧肉，连软软都说，他做的比昨天有进步。

袁超嘴里吃着肉，看着孙绍元点了点头，等食物咽下去才说道：“比我家里做的好吃。”

孙绍元哈哈笑了，“你小子舌头还挺灵。”

原本以为中午的人已经是最多的，没想到晚上人更多，袁超帮着小红姐在大厅收盘子，有了他帮忙，收拾的速度也变快了。

小红姐的每一声感谢，都让袁超心里有股成就感，连他自己都没发现，他已经在慢慢融入小馆。

来这里用餐的客人大多都会请小红姐转达他们对小老板厨艺的肯定，他们脸上都带着笑容，吃到好吃的，脸上会有惊喜，会有满足，这种氛围会让他无形中放松身体。

不得不说，他喜欢这里的环境。

如果中午还不明白那些客人为什么说让他珍惜这份工作，晚上在充满暖意的灯光照射下，在漂亮又美味的食物下，他开始懂了。

孙老爷子回家之前把袁超叫到身边，“跟我说说吧，留不留下？留下的话，一会儿回去，明天上午8点半之前到，那三位是服务员，可以稍微晚些，9点半之前到，你得洗菜啥的，得早点。”

袁超点点头，“我明天早上一定准时到。”

“这么说你是要来了，那我也替阮软跟你说下酬劳，你是学徒，一个月工资20块，随店休，能不能接受。”

袁超听到一个月20块，抿了抿嘴唇，这跟他赚钱的初衷有些不一样，可他脑海里闪过那些客人满足的笑脸，阮软忙碌的身影。

耳边响起袁爸说的，学门手艺，以后饿不死。

他握紧了拳头，“好。”

只要他加倍努力，一定可以早日站到孙绍元的位置，到那个时候，他还愁赚不到钱吗？

有了手艺，就算他老了，依旧可以像那个老婆婆一样赚钱。

听到他的回答，孙老爷子满意地笑了，“不错，总算是开窍了，不钻牛角尖了。”

之前他一直要找能马上赚钱的工作，让孙老爷子很是无奈，年轻人得从长远考虑，不能只看眼前的蝇头小利。

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第二天八点，袁超就来了。

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