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一个星期, 算是把群众们的胃口钓的足足的，连城市民们啥时候见过这种开业当天不做大家生意的，都在议论这阮家快餐得改名字了, 是不是应该叫阮家慢餐。

“可不能这么说, 小老板什么时候让大家失望过, 她这么做肯定有自己的道理, 你们要是不看好, 那到时候开始进客，你们可不许跟我抢。”

“话是这么说没错，可她到底什么时候才让大家进去吃饭！我只关心这个。”

突然有人拿着报纸跑来了, “你们看连城日报上登的，原来小老板这么多天不开门迎客, 是因为她在做剧组盒饭的生意，我给你们念哈。

提到每日的午饭，冯正云说道：‘这盒饭都是由小老板提供的，按人均4元三菜一汤的标准，大伙们都吃的特别好 ，今天是番茄炒蛋、泡菜炒肉丝、酸辣白菜, 第一天是青椒肉丝、麻婆豆腐跟炒包菜，连续5天每天都不重样, 这么好的饭菜, 又实惠, 让我们整个剧组都感受到了连城市人民的爱, 真的很感谢小老板。’”

听了这段转述, 在场的人都恍然大悟, 原来小老板是干这个去了。

“小老板良苦用心啊, 你们都领悟到小老板的用意没？”

“啥用意？”

“笨啊, 谁不知道以小老板的名号，开了门那就是稳赚不赔的生意，可她没有这么做，而是专门给剧组人员供餐，这就是想让剧组人员们在千里之外的连城市感觉到宾至如归，出门在外，吃好了不想家，等他们走上正轨了，小老板就会开门营业了！”

“你这么说是没错，可是她完全可以两下着手啊，那边送盒饭，这边也开门，两下都不耽误啊！”

刚刚说话的人无奈地叹了口气，一把夺过报纸，卷成一个筒状，“还别不信，比你多吃几年饭还是有点用的，阮家快餐的厨师们需要一个适应的过程啊，一开始就两下抓，怠慢了谁，味道管控不好，这都不是小老板想看到的，你就等着吧，最迟不超过后天，小老板就会开门了！”

方才读报纸的人连忙说道：“不是，上面写了，记者去问了小老板，小老板说明天就开门营业，还提醒大家自带饭盒。”

“嗯？是吗？那很好啊，咱们明天都去试试，刚刚那些说阮家快餐要改名为慢餐的，别去哈！”

就这样，阮家快餐要开门迎客的消息瞬间在连城市流传开。

早上5点，阮软就去了阮家快餐，灯亮着，梁良正在挨个登记送来的食材，过称开票。

阮软不动声色地坐在一旁，看着他全程操作，梁良学东西很快，已经可以独自上手了，谈价格是她自己亲自上，商家也是她选，所以，不用担心梁良吃回扣的问题。

“小老板，这些都算好了，这是账本你看看！”

阮软没看，顺着他的手，直接合上了账本，“我今天不看，但是说不定我明天看，后天看。”

梁良轻笑了下，自信地说道：“没关系，你哪天看都成，保证没问题。”

闻言阮软笑了笑，“那是最好。”

员工们还得俩小时来上班，快餐店里空空的，梁良不由得问出了自己一直想问的问题，“小老板，咱为啥不请白案师傅，早上蒸包子做早餐呢？”

虽然是早上5点，门外已经有人路过了，要是做早餐，肯定会有人进来消费。

“咱们占据了最好的位置，赚中午晚上最赚钱的时段，早上的生意，就给别人做吧！”

阮软淡淡地说了句。

她深知国企员工们下岗潮就要来了，很多像阮妈那个年龄的人，除了流水线上的工作，其他的都不会，摆早餐摊，最起码是个出路。

梁良似懂非懂，但是他听了阮软的话，只觉得小老板不是个单纯的商人，她有自己的生意原则。

上午8点，员工们到齐，阮软把大家召集起来，给大家开早会。

“今天是什么日子，大家知道吗？”

王琦摸了摸自己的厨师帽，点了点头，“知道，今天是咱们阮家快餐开门迎客的日子！”

“没错，今天肯定会很忙，有剧组的100份盒饭，有第一次来尝鲜的客人，人数暂时不知，但是我敢跟大家保证，绝对比100人要多，咱们之前吊足了大家的好奇心，今天如果客人们是高高兴兴地进来，失望地离开，那我们阮家快餐，从此将成为连城市的一个笑话，你们愿意这样吗？”

阮软终于明白为什么总要在出征之前开誓师大会，这是鼓舞大家的士气，让大家兴奋起来。

王琦跟石头毫不犹豫地摇头，“不愿意！”

孙绍元以后肯定是要回阮家小馆的，那阮家快餐就等于只有他们俩，口碑的好坏，都是他们来承担，这是他们的战场，他们要捍卫住。

“好！既然不愿意，那今天大家都要拿出最认真的态度，去干每一件事，要让连城市民看到我们的热情跟真心，要让所有的人都晓得，他们等的那五天，没有白等！大家能不能做到！”

阮家快餐的所有人都异口同声地喊道：“能！”

“再大声点，这就是你们的决心吗？”梁良喊道。

“能！”

响彻整个大厅的喊声，喊出了所有人心中的热情，阮软看他们各个脸上迫不及待的表情，示意梁良开工。

“好，大家都各就各位，开工！”

大家都开始忙活起来，择菜的择菜，解刀的解刀，每个人都有条不紊地干着份内的事，这就是前五天合作出来的结果。

阮软也没闲着，她帮着石头一起解刀，袁超在一旁剥蒜，看着阮软比石头这个老手动作还快，他抿住了自己的嘴唇。

他要学的东西还有很多。

今天阮软也有菜要炒，阮家小馆暂停营业，可系统给她的任务没有暂停。

香干焖回锅肉得卖出1500份。

锅多了，就是好，灶台上三个大锅，一人一个谁都不碍事。

阮软暂定的第一回 合要12道菜，按六荤六素，荤菜1块5一勺，素菜5毛钱一勺，米饭5毛钱管饱。

两荤一素4块钱。

她给剧组人员也是这个价，先入为主，市民朋友们也更能接受。

到了10点半，阮软开始炒香干焖回锅肉。

她把切成片的豆腐干，切成斜断的葱白以及菱形的红椒都拿到灶台前，地方大了就是好，有可以放东西的地方。

整块的五花肉，冷水下锅焯水，阮软把筷子插入肉中，瞧着能轻易的插进去，她把五花肉捞出来，晾凉后切成五花肉片。

锅里的水舀出来后，重新放入油，等锅底的油开始冒小泡泡，阮软把五花肉放进去。

等待了很久的热油，遇到同样油脂满满的五花肉，瞬间一股肉香味儿从锅里飘出来，香气十足。

阮软快速煸炒五花肉，揽至锅边，每块五花肉都顺着锅边往中间流油，五花肉上冒着金黄色的小油泡，边缘有些焦黄，阮软这时再加入豆腐干，红椒跟葱白，快速的翻炒，加入料酒、生抽跟盐调味，再加水到菜的一半高度，等到汤汁收的差不多，就能起锅了。

她只做一道菜，也是送去剧组的三菜中最后一道菜，这才让孙绍元跟袁超，骑着三轮车去阮家小馆送饭。

三轮车上摆着三个茶水桶，被阮软用来当盛菜的器皿，保温效果好，又能装，也比盆子什么的更雅观，更安全。

他们走后，阮软怕不够中午卖，又赶紧做了一锅。

——

商业局局长郝永华一上午就去市政府办公室邀请周炎康去他的辖区视察工作。

很少有人愿意主动让周炎康下去视察，更何况还是商业局局长郝永华。

周炎康笑呵呵地取下眼镜，“怎么，不怕我抓你当典型？”

郝永华连忙说道：“不怕不怕，主要是周市长一直在鼓励经济体制改革，我管辖区大多都是老国营单位，大家最近都有些士气不足，觉得市里面要放弃他们了，要是周市长能去说说，说不定大家的积极性又能提高不少！”

“你这倒是提醒我了，的确，咱们市目前的工作放在经济体制改革上面，一些老员工，尤其是经济效益不好的国营老单位肯定会有些想法，好，我就跟你下去看看，希望真能鼓舞大家的士气！”

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