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第 33 章 再遇

“你说你这么大个掌柜, 这话说的，多难听。这旁边还有人呢！”苏掌柜也不气，他可太了解王掌柜这个人了, 就是个倔脾气, 属于赶着不走打着倒退那伙的。

王掌柜索性不再看他, 就那一脸褶子, 寻思谁稀得看他呢？

“大川哪，你知道我这是酒楼吧？那你这是啥意思？”王掌柜一言难尽地看着秦大川, 这不是上关公面前舞大刀来了吗？虽说之前那油做得挺好的, 可这也不能啥都往这端哪？

“您别误会。我姐就是觉得这鱼丸挺好，端来给您尝尝。可没别的意思。”秦大川长了个心眼, 人家这是没把自家当回事, 那就别上赶着往上贴了。

“那我今儿可是有口福了。听老苏说, 你姐姐做东西可好吃了。”王掌柜自是清楚秦大川的意思, 年轻人有自知之明可不容易。

“嗯，这鱼丸真鲜。是现打的吧？里面放了姜，还有什么？是花椒。就这两样，竟也不觉腥。老邢, 你来尝尝。”王掌柜直接无视了苏掌柜, 喊了邢师傅出来。

“你尝着看看，我尝着就是有姜和花椒。”

邢师傅舀起鱼丸放进嘴里, 细细品味。片刻, 他点点头：“没错，就这两样。”说完, 他犹豫了一下，作为厨子，他很想和对方探讨一下这鱼丸的处理。以前酒楼也想过做鱼丸, 但是试了几次，做出来的不是腥就是味杂不鲜。

秦大川拿来的这鱼丸不仅鲜而且不腥，也不知是怎么处理的。但做他们这一行的，各个都有自己的绝活，轻易不肯示人。

见邢师傅一脸举棋不定，秦大川乐了。还真叫他姐猜着了，人家正经相中了这做法。只他姐也说了，鱼丸不比糕点，做法不复杂，也根本算不上秘密。只要对方答应她的条件，那就别藏着掖着，痛快告诉人家。

“王掌柜，邢师傅，来之前我姐都和我说了这鱼丸的事。我现在就能告诉你们。”

这下，王掌柜对这秦家人也有些看不明白了。人家上门来告诉他们处理鱼丸的方法，图啥？图多卖点油？那也不至于。那两样油又不是盐，用的次数有限。若是可以，他倒是想把这油运到永平府那边去卖。那里可比这儿繁华得多。

“当然，我们也有点小小的要求。就是您这边处理完鱼肉，剩下的鱼骨和鱼鳔、鱼皮要留给我们。”秦大川斟酌着将秦雅的话说了出来。其实，直到这时，他还是有些发蒙。他刚才说的这些可都是些下脚料，他姐绕这一圈是为了啥？

一旁的王掌柜和邢师傅听完，也觉不可思议。秦大川他姐拿出这么个法子就是为了要点下脚料？就算人家啥也不说，直接说想要鱼皮那些，他们也能给呀？

在场几人里，只有苏掌柜对这些不关心。他盯着那碗鱼丸汤许久了。眼下那三人都在发愣，趁这功夫，他随手拿起把勺子，坐那儿就开始吃起来。

回过神的王掌柜对此自是无暇理会，他心觉这事不对。都说商人无利不起早，这话其实适用于大多数人。没好处的事几乎没人干。在他看来，他这是占了秦家便宜。他这人吧，虽说眼里也盯着钱，但也不能啥钱都挣。

“别介，你这样我可就不敢问你了。要不这样，你说的那些我们照给。另外，该给的我们也得给一份，不多，多少也是个心意。”秦家若是不收银子，王掌柜这心就觉得不踏实。

“您真不用这样。其实那方法很简单，邢师傅，我和您说说。”秦大川坚持不要，就几句话的事他也不好意思收钱。

待邢师傅听完，不觉恍然大悟，秦大川说得没错，这确实称不上啥秘方。可人家要是不说，他们自己琢磨倒也能琢磨出来，就是时间上不知道要花费多少。心里这样想着，他就看了王掌柜一眼，这事端看掌柜的咋处理吧，横竖他只是个厨子。

邢师傅的那一眼，王掌柜当然也看明白了。他越发觉得还是要给银子，就当买个心安。若是秦家狮子大开口，他倒不见得多给；但人家不要钱，他却觉必须得给。人可能都有这种心理，送上门不花钱来的东西总是用起来不放心。

揣着十两银子，秦大川走出酒楼。就在刚才，他还和酒楼说了周门屯村的事，约好明日带上严进礼，一起来合计收鱼的事。

“快起开，起开。你倒是老实不客气，自己吃起来了。”忙完正事，王掌柜赶过来推开苏掌柜。本以为苏掌柜会磨蹭磨蹭，没想人家直接起来了。待他坐那一看，好嘛，怪不得起来那么快，感情都吃光了。他以后要是再让老苏进来，他这“王”字就倒着写。

从县上回来，秦大川将银子交给他姐，就赶着驴车往周门屯村去了。这事得早点和严村长说，省得拖的时间长了人家再想些有的没的，没的再误会他们。

因这次只秦大川自己，他直接就去了严进礼家。这次开门的正是严进礼。看见他，严进礼就是一愣，他对上次问啥啥都不知的秦大川印象深刻。

“严叔，我是秦大川，上次跟着我姐来买过鱼。”

“我记得，这才没几天的事，哪能不记得？进来说吧。”严进礼想着前天刚买过鱼，总不能这次还来买鱼吧？兴许这次来有别的事。

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