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第207章 做冰淇淋
小鱼儿仰着小脑袋看比她要高很多的巨大蛋糕问:“娘亲,是不是年龄越大,生日蛋糕就越大啊?”
乔烟不知道怎么回答孩子的这个问题,便笑着点了点头。
小胖鱼当即一脸认真道:“那我和哥哥要活好多好多岁,活到一百岁!这样就可以收到一个非常大的大蛋糕啦!”
乔烟被小家伙的脑回路逗笑,点了点她的小鼻子:“你个小机灵鬼,等你一百岁,娘亲都一百多岁了,不知道还能不能做得动蛋糕。”
小家伙闻言,当即皱着小眉头思考,想到了好办法后,又奶甜奶甜地道:“那我给娘亲做,一百岁的我,肯定还做得了哒!”
在小朋友眼里,一百就是一个很大很大的数字,形容好多,能想到的第一个数字便是一百。
乔烟被小家伙的话暖得不自觉笑了起来,她伸出手和小家伙的小肉爪击了个掌:“那就这么说定了哦,宝贝一百岁还给娘亲做蛋糕。”
慕溱臻和小船儿父子俩同款一脸宠溺地看着母女俩,在小船儿眼里,不管娘亲多大,都是像妹妹一样需要宠着的。
将五层的大蛋糕做好后,乔烟满脸欣慰地欣赏着自己和慕溱臻的杰作。
慕溱臻也眉头舒展,悄悄地抖了抖自己发酸的胳膊,别说,打发奶油真的挺累人的。
蛋糕的底座是一块光滑的木板,乔烟提前用开水烫洗消过毒的,外面罩着一个由宣纸和木框做成的四方形罩罩,可以保护蛋糕,也有装饰作用。
宣纸上由慕溱臻题字,写了两首贺寿的诗,应景又美观,不透明的宣纸刚好遮住了蛋糕的全貌,能勾起别人的好奇心。
将蛋糕做完后,已经接近酉时了,乔烟瘫坐在椅子上,接过慕溱臻倒的茶猛喝一大口。
“不行了,太累了,明天过后我得让父皇多给我些赏钱,不然对不起我俩忙活这么多天。”
慕溱臻很自觉地走到她身后,给她轻轻揉捏着肩膀。
乔烟像只猫咪似的舒服地眯起眼,但是想到这么些天他一直承担了最累人的活,心疼地按住他的手,起身将他按在凳子上坐好,拉起他的手臂揉捏。
她笑得很温柔,声音也很甜:“还是我给你揉吧,你比我累。”
慕溱臻失笑,揉了揉她的脑袋,不推辞,因为他知道以她的小倔驴脾气,不让她做,她反而会不开心。
坐着休息了好一会儿,乔烟想起来还剩下不少的淡奶油,这东西得低温保鲜,现在没冰箱,地窖里的冰块也保留不了多长时间,根本保存不了。
她撑着脑袋想了想,有了办法,她可以将淡奶油给做成冰淇淋,就是要再辛苦一下王爷大人的手。
做冰淇淋也是一个需要不断打发的过程。
先取几颗鸡蛋黄,在里面加些细砂糖,再滴几滴柠檬汁,然后低速打发至蛋黄发白。
做蛋糕用的糖都是乔烟和系统买的白砂糖,这时代的糖还停留在黄冰糖的水平,甜度不够,而且糖块里还会有杂质。
蛋黄打发好后,锅里倒入纯牛奶,煮到冒泡,之后将打发好的蛋黄倒入锅中搅拌均匀。
蛋黄熟了之后变成粘稠的糊糊就可以出锅了。
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