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第31章 r常生活9 腌蛋

清晨，顾长海刚把新鲜的菜叶子给j和兔子喂了。

就见宁哥儿捧着两个j蛋，跑到他面前说道：“相公，咱们家j又下了两个蛋。”

这里Yangj都是放Yang，没有现代科学喂Yang，补充多种维生素的思维。

顾长海在现代方法的j础上进行了改良，将河边的田螺砸碎了和着青菜喂j，有时候赶集也会买一些没有人要的谷渣混着喂。

在这种喂Yang方法下，几只j每天都能下蛋。除开他们r常吃食，就算偶尔去市集卖，也还攒了不少。

将夫郎手中的j蛋揣到怀里，顾长海笑着牵过夫郎的手，往厨房走去。厨房里，装j蛋的缸已经存了20几个蛋了。

等宁哥儿把j蛋放进去，看着宁哥儿言笑晏晏的模样，顾长海心中微动，俯身低头在少年耳边说道：“想不想吃点腌蛋？”

“想”宁哥儿点了点头，得了夫郎的首肯。

顾长海侧身在夫郎脸上偷了个香，伸手捏了捏夫郎脸上的软ro，就起身去拿工具。

宁哥儿抱起坛子放到桌子上。好奇的看着他，自家相公好像很会做饭，虽然都没见过，但确实都是好吃的。

在现代j蛋有很多种做法，也是十分常见的美食。不过在村里So条件限制，只能做一些简单。

想了想，顾长海还是打算做最简单的腌盐j蛋和五香味蛋。反正盐是自家井里提炼的，用多少都不怕。

从缸里拿了10几个蛋，用清水先将j蛋表皮的脏污洗Gan净，放在案板上晾着。

将食盐放在big碗里加水溶解，等盐水有点咸苦的时候，将洗净晾Gan的j蛋，一只只地放入盐水中。

宁哥儿在旁边一边听顾长海给他讲解步骤，一边给顾长海打下手。两个人现在已经十分有默契。

等j蛋泡了一会儿后，在盐水中倒入老酒一小盅，装入缸中。密封坛ko，不过还得等 30天左右才可以开坛取出煮食。

这种腌j蛋虽然仿照了鸭蛋，但是腌制成功后香味浓郁，微咸可ko。

看着缸里的美食，两人的心中都多了几分期待，成亲后的每一天都值得期待。

虽然坛子里的j蛋还得等几个月才能吃，但是中午还是可以吃点j蛋羹的。

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