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第12章 包粽子

今天是五月初一，罗可安和沈羽辰起了big早，要去收鱼笼，昨晚放到了更远一点的田。那里的田更肥沃，cun耕的时候田螺最多的地方。走过去还要十来分钟，两人拿好东西在门ko等罗可凡，很快他三哥就来了。

“安安，辰哥，你们好早a。快走快走，今天肯定big丰收，嘿嘿。”罗可凡拉着两人向前走，到了田里，三人分开收笼。

“安安，好多鱼a，a！要发财了！”空中回dang着罗可凡的声音，罗可安无奈的摇摇头。

“三哥就这xin子，不过叔婶都很疼爱他，不过说真的，阿辰，这次我们真的要赚big钱了。”罗可安欢乐地说着，拽着箩筐的绳子拉着沈羽辰往前走。

沈羽辰想说我来疼你，想想好像不太对劲，话都到嘴边了，没说得出ko，还是赶紧收笼子吧。

每个鱼笼都有十条鱼左右，这次的鱼比上次的还要big一些，收到一半的时候，沈羽辰让罗可安挑笼，他来提鱼。收完所有笼，最少有四十斤。罗可凡也笑得傻兮兮的。

罗可凡提桶有点费劲，就把两家的黄鳝鱼放进筐里挑，把笼子拿草藤绑起来，找了根柴给沈羽辰挑，三人开心的回了家。罗可凡把鱼笼放在安安家，提来提去的麻烦，只把鱼提回了家。

回到家，放好笼子，让沈羽辰去淘灰水顺便喂j鸭，自己要出去一趟。罗可安去果园摘了桃枝，在路边摘了黄茅草和艾叶，摘了一big堆，放一半在院子里，剩下的拿去给三婶。

拿起一根桃枝、黄茅草和艾草绑在一块，绑好了很多，分别ca在院门ko和各个房门ko以及客厅的八方台的罐子上。

这是村子的习俗，端午节前ca这些草的寓意主要为了驱Xiee避灾、祈福平安、驱蚊防虫和传递爱意。

ca完所有地方，罗可安开始去买菜做早饭。面粉加水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面。

醒面时炸酱，洗净蔬菜和猪ro。锅中烧开水焯熟豆芽。黄瓜和胡萝卜切丝，猪ro切丁。锅中放油，炒熟胡萝卜丝。锅中继续放油下猪ro丁和葱末炒至变s。放入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀，放入香菇丁炒Gan水分，放盐和白糖，倒入清水，熬至十分钟，炸酱就做好。

趁着沈羽辰看锅熬煮，罗可安把面团擀成big片。像折扇子似的折好，中间用面粉防粘，此时锅中烧水，切成面条。抖去多余的面粉，水开后下面条煮熟，捞出过凉水。

面条盛入碗中，上面铺好黄瓜胡萝卜和豆芽，浇上炸酱。两人开始吃面，沈羽辰本身是个北方人，从小就挺喜欢吃面食，没想到罗可安也喜欢吃，有个人陪着吃，感觉面吃起来更香了。

罗可安吸着面条，酱料飞到了脸颊，沈羽辰看着他吃面，模样可爱，提醒他擦擦脸。罗可安抬手一抹，没抹掉。沈羽辰抬起手，用指腹轻轻帮他抹点。

罗可安呆呆地看着他，嘴里还叼着面条。沈羽辰和他对视，罗可安感觉脸颊越来越re，他都不知道自己脸红了，沈羽辰却把他的模板尽收眼底。沈羽辰对他微微一笑，罗可安低下头吃着面。

他也不知道怎么回事，自己面对他时，就很容易害羞。赶紧把面吃完，逃离了厨房。沈羽辰看他落荒而逃的样子，有些好笑。

罗可安初一和初二这两天就在家一边织毛衣一边淘灰水。初二下午下午还是沈羽辰和罗可凡两人打蚯蚓，罗可安则去果园割粽叶和冬叶，连梗都带回家。坐在庭院前把好的冬叶挑出来，把头割整齐，粽叶用剪刀来剪叶头，剩下不要的晒在院子里，用来烧火。

吃完晚饭，三人就去放笼。放笼回来，罗可安把糯米清洗Gan净，放进灰水里泡一个晚上。泡了花生和红豆，还腌制了一些ro馅。

初三早上，这次就沈羽辰和罗可凡去收笼。罗可安烧火煮粥，big锅则烧开水，先放冬叶下去烫，烫个两分钟捞起来泡凉水，再放粽叶下去烫，捞起来了，和冬叶放在一起泡水。

接着准备早餐，土豆去皮洗Gan净，擦成土豆丝，加入一勺盐拌匀，腌制10分钟。j蛋打入碗中，蛋清和蛋黄分离。土豆丝腌出水后，倒入j蛋清，加入葱花、面粉、五香粉，用筷子搅拌成糊状。

平底锅倒油烧re，舀一勺土豆丝下锅，用筷子整理成鸟巢状，中间放一个j蛋黄，小火煎至底部定型，翻个面继续煎，两面金黄焦脆后就出锅。

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