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第34章 过中秋节

早上要杀家禽拿去祭祀，两人六点起了，昨晚睡得早，罗可安觉得j神还可以，两人蹲在水龙头前刷牙洗脸。

沈羽辰烧水，罗可安拿过一个碗放了盐，打了清水，等盐融化后，用手指转动几下水，让盐和水融合。

今天只杀一只j，鸭子留着r常杀来吃。水准备开的时候就可以捉j杀了，这次沈羽辰动手。j放完血后，就放锅烫毛。j很好拔毛，j就jao给沈羽辰来弄了。

罗可安把锅里的水倒进桶里，就给沈羽辰用。重新起锅，烧一锅水，把打整好的j放进去，猪ro和kro也放进去一起煮，拍了一块姜放进去去腥。

拿碗泡了香菇木耳粉丝还有莲子，反正不用急，慢慢准备。罗可安煮了两碗清汤面，早餐吃习惯了，快中午才能忙完呢，还是先吃点东西垫垫肚子。

碗内放入一些葱花，倒入1勺生cou，放入一点点猪油，冲入适量的开水。将空心菜放入锅内汆烫1分钟。

锅内的水微沸之后放入挂面。开后倒入两次清水，煮5分钟即可。煮好的面条盛入碗中。放入事先烫好的生菜，再卧上一个j蛋，简单的元气餐搞定。

沈羽辰已经把j杂打整好了，把它们放进锅里，j血等汤滚了再放，看了下火，放了两根柴进去。

“阿辰，过来吃早餐，让它慢慢滚吧，在这里也看得到火。”

“en。”

“噼里pia啦，噼里pia啦。”鞭P声从土地庙传来。

“哇，总是有人赶得早，也有人十二点了才去，那时土地庙都没什么人去了，也不怕人多了。”

半个小时后，两人把j、ro等其他东西放进篮子里，两人去土地庙祭拜，人比较少，毕竟他俩起得早。

回到家上香火祭拜完后，就开始准备祭祖用的菜，今天沈羽辰做主厨，其实和端午节准备的菜都差不多的。

罗可安给他当助手，切好后端上桌，把一块kro和鱼放在盘子里，放在桌上的正中间。周围放了jro、猪ro，还有j杂炒粉丝。

把水果和蕉叶粑粑摆上，两人把酒杯筷子之类摆好，烧香敬酒，说些祈祷的话。等蜡烛烧完，烧纸钱放鞭P就可以了，在这段时间要敬几次酒。

忙好这些，两人去厨房做菜。早上吃了面，等下不想吃米粉了，罗可安煮点粥。

沈羽辰先做双莲排骨汤，八月的莲藕是最好吃的，那天赶集有好多人拿来卖。

锅里加水，将排骨下锅焯洗一下，再将莲藕洗净切块。焯好的排骨、泡洗好的莲子和改刀好的莲藕一并下锅，并加入清水，炖制一小时。炖制好后加入葱段枸杞细盐调味。

接着做芋头kro，这就得罗可安来指导了。芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，kro切与芋头等宽的厚片后，再以一片ro一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和半杯清水及八角、big蒜。

入锅以big火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、big蒜拣除，k入盘内，汤汁以水淀粉go芡后，淋回ro面上即成。

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