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第41章 油甘子

沈羽辰是八月二十四的生辰，罗可安则是十二月六r，过完他的生辰，月底就是年了。

早上起来后才熬串串的汤底，把香菇等菜泡发。昨天沈羽辰生辰，拆了礼物后聊了会儿天，就没有弄，反正出摊迟点也没关系。

沈羽辰ro腌制一下，菜切了拿签子串起来，串完蔬菜ro也要腌好了，这次各串了八百串，前两天又买了四个big盆，把他们拿去煮熟，放进调好的汤底浸泡两小时。

沈羽辰忙活两人的早餐，煮了些香菇瘦ro粥，香菇去掉根部，洗Gan净备用。

香菇改刀切小丁备用。香菇开水下锅，焯烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分备用。big米和小米各一把，清洗Gan净备用。胡萝卜半根去皮，切小丁，食材放入锅中，加入适量瘦ro丁，加入适量清水，放进锅里煮熟，加入适量盐调味。

还烙了番茄j蛋饼，j蛋磕在碗中，加盐、料酒打散，番茄去皮切小丁，番茄丁放入蛋Ye中。放入适量面粉，放入葱花，加少许盐，拌匀成稍稠面糊。平底锅刷油，倒入番茄j蛋面糊，两面煎熟，切小块开吃。

罗可安把水油皮料放一起，揉成光滑面团，放置30分钟。去烤炉烧柴火，把温度控制在150度。

打算做点红梅绿豆酥拿去卖，不知道好不好卖，先做五十多个看看。油酥和匀后，分成big小两个面团，分别放入s素揉匀。一块粉，一块红两个面团。

水油皮面团分成big小合适的剂子。油酥也一样。油皮擀成长方形，放入油酥。捏紧边缘，包好。轻轻擀成长条从侧面卷起，盖上保鲜膜放置20分钟。

轻ya后擀成长条，从一侧卷起，从中间切开。清晰好看的切面朝下放，擀皮包上绿豆馅。包好后，轻轻ya一下，用刮板划成5等份。上面用筷子头ya下，放入黄面团，牙签扎上小孔。全部做好，放入烤箱150℃烤30分钟。

两人用完早饭，酥饼也做好了。把所有东西装好，沈羽辰载着罗可安向镇上去。

还是老位置，已经有些人在等着了。

“老板，你们可算来了，我们big家可等了好一会儿了。”

“是a是a，老板，下次早点呗。”

“哥哥，熊猫，big熊猫。”那个小男孩抱着两人的腿，big声说道。

“儿子快过来，别打扰哥哥搬东西。”

罗可安记得他，是那天收摊后的小孩子。

“麻烦big家再等一会儿，可以先排队。”罗可安和沈羽辰把桌椅伞先拿下来放好，再把汤底倒好，拿出串串泡上，右边的盆里摆上红梅绿豆酥，还有试吃的盒子也放进旁边。

众人自觉地排起了长队，虽然这镇上不是那么繁华，也偏僻了些，但有钱人还是很多的，big家也舍得花钱买吃的。

“小老板，你又做了什么好东西？”

“这是红梅绿豆酥，big家伙可以尝尝再买，一块钱一个，嫌贵的话就不用买了，毕竟big家都知道，我们卖的东西份量还是可以的。

今天的串串就恢复原价了，素菜一块钱一串，荤菜两块钱一串。”一般都是罗可安负责说话，毕竟不是熟人的话，沈羽辰很少开ko。

沈羽辰来装菜和计算价钱，罗可安就帮T袋子和收钱，定制桌子的时候加了个bigcou屉，也方便了放钱。

“老板，我要十个饼，串串我来挑……好了，你看多少钱？”

“一共三十八块。”递了张五十块过来。

“找您十二块，慢走，好吃下次再来。”

“三个饼，素菜都来一串，还有两串牛ro串，一串鸭爪。”

“您的二十一块。”

“诶，刚好有零钱，小老板给。”

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